- Alyvuogių aliejus - 3 daiktai. šaukštai
- Aliejus - 1 st. šaukštas
- Troškinta jautiena - 900 gramų
- Vidutinė lemputė - 1 gabalas (supjaustytas kubeliais)
- Česnakai - 3 dantys
- Alus bankas - 1 vnt
- Mėsos sultinys - 4 stiklines (arba 4 stiklines vandens + 4 kubeliai sultinio)
- Vanduo - 2 puodeliai (jei reikia)
- Padažas Worcestershire - 1 Art. šaukštas
- Pomidorų pasta - 2 elementai. šaukštai
- Paprika - 0,5 šaukštelio
- Košerinė druska - 0,5 šaukštelio
- Šviežiai malti juodieji pipirai - - skoniui
- Cukrus - 1,5 šaukštelio
- Morkos - 4 gabaliukai (nuplauti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais)
- Jaunos bulvės - 4 vienetai (supjaustyti ketvirčiais)
- Petražolė - - skonio (smulkiai pjaustyti, jei norima)
Keptuve šildykite alyvuogių aliejų ir šiek tiek kreminės. Skrudinkite mėsą iš visų pusių, geriau tai padaryti 2-3 skambučius. Perkelkite paruoštą mėsą į atskirą plokštelę. Supjaustykite svogūną ... ... kai česnaką. Įdėkite juos į keptuvę ir kepkite keletą minučių. Įpilkite šiek tiek karšto vandens. Įdėkite jautienos sultinio kubelius (jei esate ranka, galite naudoti paruoštą jaučių sultinį). Įpilkite alaus alaus. Pjaustyk skardines, bet ne smulkiai. Tada įmeskite į puodą. Išmeskite likusius sultis iš mėsos. Tada pridėkite šiek tiek druskos. Pridėti apie 1 šaukštą. Worcestershire padažas. Ir šiek tiek pomidorų. Supilkite cukrų ... ir šiek tiek paprikos. Maišykite ir padėkite, paruoškite po dangčiu pusvalandį - dvi valandas. Tada nuplaukite ir supjaustykite morkas ... Iškirpkite raudonąsias bulves į ketvirčius (nepamirškite, ją taip pat reikia išplauti). Įdėkite juos į puodą, uždenkite ir virkite dar 30 minučių. Jei skysčio lygis, atrodo, yra per mažas, pridėkite daugiau karšto vandens su ištirptu sultiniu. Taip pat galite pridėti daugiau alaus. Po 30 minučių pašalinkite iš plokštelės, sumaišykite ir gali būti patiekiamas ant stalo, papuoštas šviežiais petražolėmis. Malonus linksmas.
Porcijos: 6