- Kiauliena - 500 gramų
- Morkos - 1 vnt
- Lankas - 1 vnt
- Miltai - 2 Art. šaukštai
- Pomidorų pasta - 1 st. šaukštas
- Augalinis aliejus - pagal skonį
- Pipirai žirniai - pagal skonį
- Lapų lapelis - pagal skonį
- Žalioji - pagal skonį
- Druska, pipirai - skoniui
1. Nuplaukite kiaulieną, išdžiovinkite ir supjaustykite juosteles. 2. Giliai keptuvėje šildykite augalinį aliejų. Padaukite mėsą keptuvėje ir kepkite gerai. 3. Nuplaukite ir išvalykite daržoves. Morkos rėgi ant didelės lentynos. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais. Daržovės supilti į mėsą ir supjaustyti kartu. 4. Į mėsą įpilkite pomidorų pastos ir šiek tiek kepkite. Įpilkite miltų ir gerai sumaišykite. Supilkite į keptuvę 0,5 litro verdančio vandens. 5. Sumažinkite šilumą ir kepkite 30 minučių. Nepamirškite kartais maišyti. Į keptuvėje įdarykite lauro lapas, 5 pipirai, druska ir smulkinti žalumynai. Išjunkite ugnį ir palikite jį keptuvėje. Iš šoninio patiekalo galite patiekti virtus ryžius, makaronus ar bulvių košes.
Porcijos: 8-10