- Paprika - 1 arbatinis šaukštelis
- kiauliena - 700 gramų ("Lean")
- Petražolės - 6 vnt
- Moliūgai - 500 gramų
- Augalinis aliejus - 30 mililitrų
- Svogūnai - 2 gabaliukai
- Pipirai ir druska - pagal skonį
- Grietinė arba majonezas - 4 Art. šaukštai
1. Plonais griežinėliais supjaustytos kiaulienos sluoksniais, kaip ir griežinėliais, galite šiek tiek atstumti. Negalite mušti, jei mėsoje yra plonų riebalų sluoksnių. Plonosios puodeliai supjausto moliūgą, apytikslis storis - vienas centimetras. 2. Išvalykite svogūnus ir supjaustykite juos į žiedus. Svogūnus galima apibarstyti citrinų sultimis. 3. Džiovinimo indą sutepame augaliniu aliejumi, geriau tepkite saulėgrąžų aliejumi. Moliūgų puodeliai yra supakuoti į formą, galite šiek tiek pjaustyti. 4. Įdėkite mėsos gabalėlius į moliūgų, supjaustykite svogūną su mėsa viršuje, grietine arba majonezu ant svogūnų. 5. Visas paviršius tolygiai ir tiksliai tepamas majonezu, viršuje su juodaisiais pipirais, kario ir paprikos. 6. Keturiasdešimt keturiasdešimt penkias minutes mes siunčiame jį kepti orkaitėje, vidutinio ugnies. Tada paskleiskite ant plokštelių ir papuoškite petražolėmis.
Porcijos: 6