Šiandien mes atkreipiame Jūsų dėmesį į paprastus, bet skanius neslidinius atostogų salotus kiekvienam skoniui.
Jūros gėrybių salotos
Jums reikės:
- krevetės - 300 g
- kalmaras - 300 g
- krabų lazdelės - 200 g
- raudoni ikrai - 100 g
- virti kiaušiniai - 5 vnt.
- majonezas
- šiek tiek druskos ir pipirų
Procedūra:
- Mes pradedame nuo produktų paruošimo. Kiaušiniai virinama. Krevečių mažiname tik keletą minučių verdančiame vandenyje. Kalmarai plauti, nulupti, supjaustyti smulkiais gabalais ir tiesiog dvi minutes nuleisti į verdantį vandenį.
- Kiaušiniai ir krevetės išvalomos iš apvalkalo. Mes imame tik baltymų ir supjaustome į mažus gabalėlius. Dideles krevetes galima pjauti pusiau.
- Krabų lazdelės šlifuos mažuose brusochkami.
- Mes užpildome visus ingredientus su majonezu ir tik tada pridėkite ikrų (kad nebūtų pertraukiama maišant).
- Paprikuokite salotas į dubenį ir papuoškite tarkuotu tryniu.
Prancūzų kalba
Jam reikalingi šie produktai:
- kumpis - 7 griežinėliai
- mandarinas - 1 vnt.
- Braškės - 5 vnt.
- keletą gabaliukų konservuotų ananasų
- salotų lapai
- garstyčios - 1 šaukštelis.
- apelsinų sultys - 5 šaukštai.
- alyvuogių aliejus - 5 šaukštai.
- medus - 1 šaukštelis.
Pasiruoškime
- Pirmiausia reikia paruošti degalinę. Už tai maišykite garstyčias, apelsinų sultis, medaus ir alyvuogių aliejų. Laikykis šaldytuve maišykite ir išimkite.
- Mes paimame plokščią patiekalą ir savo apačioje savavališkai išdėstyti salotų lapus (galite naudoti rukkola).
- Iš jo išpilame supjaustytą braškę ir ananasą. Mes valyti mandariną, padalinti į gabaliukus ir papildyti likusius ingredientus.
- Viršuje vaisių supjaustykite kumpio gabaliukus ir supilkite jį visoje padažu.
Skrudintos salotos su grybais ir mėsa
Šių salotų sudedamosios dalys yra universalios ir yra prieinamos ištisus metus:
- vištienos filė - 1 vnt.
- ananasai - 1 puodelis
- Sūris kietas - 100 g
- grybai - 100 g
- graikiniai riešutai - sauja
- majonezas
- žalumynai (geriau naudoti koriandrą)
Mes rengiame etapais:
- Filejas virkite sūdytu vandeniu, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Grybai supjaustyti skiltelėmis ir kepti daržovių aliejuje, kol jie bus virti.
- Konservuoti ananasai išpilami iš skysčio ir susmulkinti tais pačiais kubeliais kaip vištiena.
- Kepkite keletą minučių riešutų keptuvėje ir sumalkite maišytuve arba skiediniu.
- Sūris trina ant didelės lėkštės, žalios smulkiai pjaustytos.
- Dabar visus ingredientus galima sumaišyti giliai dubenyje, sezono metu su majonezu ir druska.
Kalmarai su daržovėmis
Tai yra labai švelni salotos, kurių neįprastas skonis priklauso nuo jūros gėrybių.
Taigi, mes priimame:
- kalmarų filė - 300 g
- virtos bulvės - 3 vnt.
- morkos (virtos) - 3 vnt.
- marinuoti agurkai - 4 vnt.
- majonezas
- žali žirneliai - 1 puodelis
- druska, pipirai ir cukraus šaukštelis
Kalmarai turėtų būti šiek tiek iškepti, nulupti ir nulupti, o tada supjaustyti į supjaustytas skiltelėmis.
Virtų daržovių ir agurkų malta šiaudais.
Majonezėje pabarstykite šiek tiek druskos, pipirų ir cukraus. Kruopščiai sumaišykite padažas ir užpilkite jį salotomis.
Prieš patiekiant, geriau gerai išmaišyti salotas. Patiekite giliu indu salotų lapuose.