- miltai - 1 puodelis
- kvietiniai miltai - 3/4 stiklo
- rudasis cukrus - 3/4 puodeliai
- kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukštai
- soda - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis
- Riešutmedis - 1 pinch
- Pasukos - 2/3 stiklo
- sviestas - 1/3 puodelio
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- kiaušiniai - 2 vnt
- obuoliai - 1 stiklas (tarkuotas)
- obuoliai - 1/2 puodeliai (grubiai susmulkinti)
- linų sėklos - 1 st. šaukštas
- graikiniai riešutai - 3/4 puodeliai
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Dideli kapotų graikiniai riešutai. Labai mušti kiaušinius. Tepkite aliejumi ir švelniai pabarstykite miltus duona, atidėkite. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską, kepimo miltelius, soda, cinamoną ir muskusą. Kitame mažame dubenyje suvyniokite sviestą, kiaušinius, lydytą sviestą ir vanilės ekstraktą. 2. Į miltų maišymą įmaišykite kiaušinių mišinį ir sumaišykite iki tolygiai. Pridėti tarkuotus obuolius, supjaustytus obuolius, linų sėklą ir pusiau susmulkintus graikinius riešutus. Kruopščiai sumaišykite. 3. Šaukštą tešlą į paruoštą formą ir pabarstykite cukrumi, cinamonu ir likusiais graikiniais riešutais. 4. Kepkite duonos nuo 40 iki 50 minučių, kol jis bus virtas, kol dantų šepetėlis, dedamas duonos centre, išeik iš švarios. Leisk duoną atvėsti 15 minučių formoje, po to pasukite ją per skaitiklį ir leiskite jam visiškai atvėsti. Supjaustykite duoną į griežinėliais ir patiekite su sviestu.
Porcijos: 8