Mėsa su daržovėmis Kad kotletai pasidarė sultingi ir maistingi, pridėkime į kalakutą supjaustytus daržoves. Kotletai taps spalvingi ir skanūs. Tokius kotletus galite gaminti ne tik pora, bet ir keptuvėje. Tik jas gesinti būtina 5-7 minutėms pridėti nedidelį kiekį vandens (daržovėms, kurias reikia virti). Paruoškite mažyčius kotletus. Labai kvapus, jie žiūrės į patiekalą, jei juos įtrauksite į traškią salotos lapą. Prieš jums puikų patiekalą vakarienei - šviesos ir dietos. Malonu apeiti!
Ingredientai:- Turkijos filė 450g
- Morkų 1 vnt.
- Pipirai saldus 1 vnt.
- Svogūnų violetinė 1 vnt.
- Švieži krapai 1 krūva
- Jūros druska 3 g
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- 1 žingsnis. Norėdami pagaminti mini kotletus, turite paimti kalakutienos filė, nedidelę morką, saldžiąsias paprikas, nedidelį svogūną, keletą šaknų šviežios krapų, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus, druska.
- 2 žingsnis. Supjaustykite siją, supjaustykite mažais kubeliais. Nuplauk žalius. Atskirkite kelias šakas, sumalkite.
- 3 žingsnis Morkos plauna, džiovinama, nulupama, smulkiai pjaustoma.
- 4 veiksmas. Paprikuokite ir išdžiovinkite pipirus. Skaidrus iš baltųjų membranų ir sėklų. Iškirpti į mažus kubelius.
- 5 žingsnis. Malkite kalakutienos file su mėsmaliu arba maišykle.
- 6 žingsnis. Supjaustykite susmulkintus daržoves ir mėsą į indą ir sumaišykite.
- 7 žingsnis gerai sumaišykite su malta mėsa, pridėkite alyvuogių aliejaus ir druskos.
- 8 žingsnis. Atskirti smulkius paruoštos smulkintos mėsos gabalėlius, formuojant rutuliukus, riešutų dydį.
- Žingsnis 9 Įdėkite kotletas į garintuvo garintuvą. Kuko 20 minučių.
- 10 žingsnis Atsargiai išimkite paruoštus kotletus iš garintuvo.
- 11 žingsnis. Patiekite kotletas vakarienei, supakuojant juos traškia salotos lape.