- Paruošta grifuota tešla, pakuotė - 1 gabaliukas
- Vištienos krūtinėlės - 1 kilogramas
- Mėsos kepta mėsa - 1 gabaliukas
- Česnakai - 2-3 dantis
- Svogūnai - 3-4 vienetai
- Kiaušinis - 1 vnt
- Druska, pipirai - - skoniui
- Sviestas kotleliams kepti - - skoniui
1. Su vištienos krūtinėlėmis, norint nulupti, pamerkite kepalą piene. Mėsa ir duona per mėsmuką. Įpilkite ten svogūną ir česnaką, druską ir pipirus, užpilkite likusį pieną. 2. Atsikratykite įdaro. Padalinti per pusę. Kotletai bandyme bus skirtingos formos. Iš pusės įdaru mes sulenksime siauras grotelių, o antroje pusėje mes bus aklieji pyragaičiai. Keptus aliejuje kepkite ne iki paruoštos, bet šiek tiek sumalkite. Nukirpkite kotletas atvėsti. 3. Ištuštinkite tešlą ir supjaustykite stačiakampiais. Mes ruošiame "spikelet". Išskleiskite kiekvieną stačiakampį ir supjaustykite sruogeliu. Uždirbto ruošinio viduryje įdarykite kotletą ir įpjaukite kumštelį. 4. Dabar rengiame "varpelius". Išrinkite tešlą ir supjaustykite siauruose juostose 15 cm. Imkite 4 juosteles ir padėkite ir persidengkite. Mes sujungiame spindulius virš skutikliu ir formuojame virš "mygtuko". 5. Įpilkite gatavų ruošinių ant lakšto, sutepkite maišytu kiaušiniu. Krosnyje, kaitinama iki 180 laipsnių, kepkite maždaug 20 minučių.
Porcijos: 6-8