- Ryžiai - 1,5 puodeliai
- Acto ryžiai - 1/3 stiklo
- Cukrus, druska - - skoniui
- Krevetės - 450 gramų
- Augalinis aliejus - 1 str. šaukštas
- Juodųjų pupelių konservai - 1,5 puodeliai
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt
- Morkos - 2 vnt
- Žalioji svogūna - 1 gabalas
- Cilantro šviežias - pagal skonį
Visų pirma virkite iki gatavų ryžių. Gerai nuplaukite daržoves. Mėsos morkos išgraviruojame ant trintuko, smulkiai supjaustykite bulgarų pipirus, supjaustykite žalią svogūną, išspauskite žiedlapio lapus. Su juodos pupelės (arba konservuotomis pupelėmis), druskos skystis. Gana skalauti krevečių. Keptuvėje šildykite šiek tiek aliejaus, į jį įpilkite krevečių ir norimų prieskonių krevetėms (druskos, pipirų, cayenne pipirų, kario - nieko). Greitai kepkite iki rausvos krevetės. Nuo virinto iki paruošto ryžių išleisk vandenį. Į ryžius supilame nedidelį ryžių acto kiekį, pridedame prieskonių - druskos, cukraus skonio. Maišymas. Kai ryžiai atšaldomi iki kambario temperatūros, pradėkite rinkti salotas. Pridėkite pupeles ryžiams ir sumaišykite. Pridėti krevečių ir griežinėliais daržovių. Maišymas. Yra paruoštos salotos su ryžiais ir krevetėmis. Malonu apeiti! ;)
Porcijos: 6-7