- varškė - 150 gramų
- Sviestas - 3 str. šaukštai
- pienas - 1 stiklas
- miltai - 1 str. šaukštas
- kiaušiniai - 4 vnt
- želatina - 1 arbatinis šaukštelis
- cukrus - 1 stiklas
- Vanilinas - pagal skonį
Batako sūrio kremas gali būti patiekiamas kaip atskiras desertas arba vartojamas kepiniams. Paruošimas: Želatina ištirpinama stikline vandens. Šildykite stiklinę pieno. Likusiame piene praskieskite miltus. Įpilkite karšto pieno ir išvirkite. Leiskite pieno mišiniui atvėsti vėsioje vietoje. Sumaišykite varškę su sviestu ir cukrumi iki tolygiai. Sumaišykite trynius su cukrumi ir pridėkite prie varškės. Įpilkite vanilino, atšaldyto pieno su miltais ir ištirpinto želatinos. Supilkite baltymus į putplasčio ir pridėkite prie kremo. Paruoštą kremą padalinkite iš partijos formų ir 2 valandas įdėkite į šaldytuvą.
Porcijos: 2