- miltai - 1 stiklas
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis
- muskatas - 1 arbatinis šaukštelis
- Jamaikos pipirai - 1 arbatinis šaukštelis
- soda - 1 arbatinis šaukštelis
- malti gvazdikėliai - 1/2 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- duonos trupiniai - 1 stiklo
- rudasis cukrus - 1 stiklas
- morkos - 1 stiklas
- bulvės - 1 stiklas
- razinos - 1 stiklo
- graikiniai riešutai - 1 stiklas
- vidinių riebalų - 1 stiklo
- juodoji melasa - 1 st. šaukštas
- kiaušiniai - 2 vnt
Morkų pudingas taps tavo mėgstamiausias jūsų vaikais. Paruošimas: pjaustykite morkas ir bulves. Grindų graikiniai riešutai. Perpilkite miltus, cinamoną, muskato riešutų, Jamaikos pipirų, gvazdikėlių ir druskos kartu į didelį dubenį. Įpilkite rudojo cukraus, kruopos, morkos, razinos, graikiniai riešutai ir kiauliniai taukai. Gerai sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Sumaišykite su melasa ir lengvai supjaustytais kiaušiniais. Įdėkite gautą masę į vieną didelę formą arba padalykite ją į keletą nedidelių formų. Įdėkite formą į garintuvą ir virkite 3 valandas (arba 1,5 valandos 8 mažų formų). Patikrinkite, ar vandens, esančio garintuvo pagrinde, nevirtos. 10 minučių atvėsinkite gatavą pudingą. Tada nuimkite nuo pelėsio ir padėkite. Pudingas taip pat gali būti suvynioti ir užšaldyti.
Porcijos: 8