Saldūs desertai gerbėjams Ukraina baigia pasirengimą svarbiausio projekto "Euro 2012". Čempionato rangovų centriniai restoranai ir dalyviai rimtai ir kruopščiai paruošia receptą ukrainiečių virtuvei. Specialiai futbolo čempionatui "Euro 2012" Ukrainos klubas agrarinio verslo turi all-ukrainiečių konkursą "Smakuy, Krayno!" Su prizu daugiau nei 100 000 grivina. Mes negalime likti šalia. Nepamirškime gerbėjams ir svečiams, nors ir už tokias dideles įmokas, bet už artimuosius (galų gale mes "sužeisimės" televizijos ekranuose populiarioms komandoms), galėsime paruošti slapukus futbolo temai nuotaikos. Maisto gaminimo slapukų pagrindas yra populiarus receptas, skirtas trumpalaikės duonos tešlai, kurios istorija kilusi iš Prancūzijos, saldus mados įstatymų leidėjams. Per keletą šimtmečių kepykla buvo ir išlieka atostogų kulminacija. Ypatingas dėmesys buvo skiriamas slapukų dekoravimui naudojant skirtingus glazūros. Slapukams, esantiems rutulyje, galite naudoti baltojo cukraus glaistymą ir šokoladą. Padaryk tai, elkis su draugais! Kulinarijos pergalės jums čempionate ir po!
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 3 šaukštai
- Sviestas 150 g
- 60 g cukraus
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Medus 20g
- Konjakas 20 ml
- Soda 1 šaukštelis.
- Obuolio actas 20 ml
- Cinamono milteliai 2 g
- Riešutmedis 2 gr
- Vanilinas 4 g
- Migdolai 30 g
- Vanilinas 4 g
- Sviestas 100 g
- Kvietiniai miltai 3 šaukštai l
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Pienas 500 ml
- 250g cukraus
- 1 žingsnis. Mums reikės miltų, sviesto, cukraus, kiaušinių, medaus, konjakų, soda ir acto, druskos, vanilino, cinamono, malto muskato ir malto migdolo arba kitų riešutų pagal jūsų skonį kepimo sausainių "Balls Euro 2012".
- 2 žingsnis Sulenkite kambario temperatūroje sviestą ir sumalkite su cukrumi.
- 3 žingsnis. Įdėkite kiaušinius, medaus, konjakinį ir sumaišykite masę. Tada soda turi būti užgesta su actu ar šviežiais citrinų sultimis ir įdėti į tešlą kruopščiai sumaišant.
- 4 žingsnis. Palaipsniui pridedant sijotus miltus, gerai išmaišykite, kol gaunama plastikine tešla. Atvėsinkite, neplakykite tešlos, kitaip slapukas bus sunkus.
- 5 žingsnis. Paruoškite liejimo formas: nuvalykite kiekvieną langelį su augaliniu aliejumi.
- 6 žingsnis. Formos ląstelėje įdėkite tešlos gabaliuką ir ištempkite ją, plintant aplink kraštus, sandariai paspauskite ant sienų. Viduje pelėsių lieka užpildymo tuštuma.
- 7 žingsnis Krosnelėje, pašildytoje 180- 200 ° C temperatūroje, padėkite liejimo formas (iki tešlos) ir kepkite sausainius 15-20 minučių iki aukso rudos spalvos. Išimkite slapukus ir atvėsinkite.
- 8 žingsnis Nors slapukas atšaldomas, paruoškite kremu. Visų pirma, maišytuve reikia įmaišyti kiaušinius ir cukrų, įpilti miltų ir toliau šveisti iki tolygiai.
- 9 žingsnis. Žemą karštį įmerkite pieną.
- 10 žingsnis. Supilkite palaipsniui gautą masę į pieną ir paruoškite mažai karštu būdu, pastoviai maišydami 10 minučių, kad viršuje nebūtų gabalėlių ar trupinių.
- Žingsnis 11 Išimkite keptuvę iš viryklės ir šiek tiek atvėsinkite. Supjaustykite sviesto gabaliukais, kad patektumėte į pieną ir maišykite, kol gaunama homogeninė masė.
- 12 žingsnis. Į krepšį įpilkite maišytuvo dubenėlį, įpilkite vanilino, malti riešutai ir įmaišykite, kol gaunama sultinga masė. Grietinėlė yra paruošta, šiek tiek išsiųsti ją šaldytuve.
- 13 žingsnis. Užpilkite pusiau kremą su slapiomis pusėmis ir sujunkite juos, gavus kamuolį.
- Žingsnis 14 Spalvotą gatavą sausainį su balto pieno arba šokolado glazūra. Tai pasirengusi deserti jauniems futbolininkams ir suaugusiems gerbėjams. Slick!