Homemade kozinaki iš sėklų Kozinaki - rytinė saldumas. Dažniausiai kozinaki gaminamas iš riešutų ir derina juos su medaus cukraus karameliu. Tada masė susidaro sluoksniu, leidžiama aušinti ir supjaustyti į gabalus. "Kozinaki" gali būti pagamintas iš graikinių riešutų, žemės riešutų, perlinių miežių, sezamo, aguonų, net iš obuolių ir morkų. Siūlau paruošti tradicinius koziņakius iš saulėgrąžų sėklų. Pasirodo, labai skanu gydyti!
Ingredientai:- Saulėgrąžų sėklos 200g
- Cukrus 3 šaukštai l
- Medus 1 valgomasis šaukštas. l
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- 1 veiksmas Kozinaki iš saulėgrąžų sėklų yra paruoštas iš cukraus, medaus, saulėgrąžų sėklų.
- 2 žingsnis: sujunk cukraus ir medaus. Šiluma per mažą šilumą.
- 3 žingsnis. Cukrus ir medus turėtų ištirpti ir sudaryti homogeninę masę be cukraus kristalų.
- 4 žingsnis Sumaišykite ištirptą cukraus ir medaus mišinį su nulupta saulėgrąžų sėkla.
- 5 žingsnis gerai sumaišykite, kad kiekviena sėkla būtų ištepta cukraus ir medaus masė.
- 6 etapas. Padėkite masę ant 1 cm storio folijos, sumaišytos su saulėgrąžų aliejumi.
- Žingsnis 7 Iškirpkite dar šiltą masę peiliu ant juostelių.
- 8 žingsnis. Po aušinimo, dalinkitės koziņakiais.