Paprastai naujagimiai nuo gimimo momento priprasti prie naujų skoninių pojūčių. Jie taip pat turi savo pageidavimus ir skonį, vaikai nesupranta, kad taip pat gali būti naudinga ir beskonis. Labai sunku kūdikį valgyti patiekalą, kuriam tai nepatinka. Ši problema šiandien yra išspręsta chemiškai, tiksliau, naudojant kvapiųjų medžiagų priedus, įvairius dažiklius ir pan.
Tėvai turėtų labai reaguoti į kūdikių maistą. Galų gale jūsų vaikas nusipelno visko. Todėl, būdamas prekybos centre ar parduotuvėje, pirkite kūdikių maistą, skaitykite pirmąjį su sudėtimi, kokiais produktais jis yra, nesvarbu, ar jie yra geri, švieži ar ne (galiojimo data), ar yra alergenų ir cheminių priedų.
Visi puikiai žino, kad kiekvienas gamintojas turi nurodyti visus kūdikių maistui skirtus komponentus ir priedus, tačiau, deja, praktika rodo, kad ne visi gamintojai sąžiningai žino apie savo tiesiogines pareigas. Daugelis vaikų maisto produktų gamintojų priedų yra tylūs. Taip pat yra tų, kurie paslėpti draudžiamus komponentus kūdikių maiste. Tokie, pavyzdžiui, kaip GM, ar kaip mes labiau įpratę juos vadinti - GMO. Nors visi gydytojai jau seniai priešinasi genetiškai modifikuotam priedui. Tuo metu tėvams kyla klausimų - ar jie yra konservuotų maisto konservantų ir įvairių cheminių komponentų. Apskritai, visų rūšių konservantų, skonių, dažiklių, prieskonių neturėtų būti kūdikių maiste. Bet ar laikomasi šios taisyklės? Viskas iš esmės priklauso nuo gamintojo sąžinės ir jūsų priežiūros.
Pirmiausia turėsime elgtis su skonio stiprikliais ir kvapiosiomis medžiagomis kūdikių maiste. Populiariausias yra natrio glutamatas. Šiuo metu sunku rasti produktą, kuris neturi šio kvapo stipriklio. Paprastai jis naudojamas mėsos skoniui pakeisti, jo kodas yra E 621 etiketėje. Mokslininkai, naudojantys žiurkių eksperimentus, nustatė, kad natrio glutomatas sukelia sutrikimus smegenų robotoje. Akivaizdu, kad šis priedas yra draudžiamas vaikų maitinimu.
Kaip nustatyti priedo kenksmingumą
Tėvų žinioms raidė "E" reiškia, kad yra priklausoma nuo maisto priedų, patvirtintų Europoje. Pirmasis numeris arba kodas yra medžiagų grupė, kuriai ji priklauso. Pavyzdžiui: 3-tai antioksidantai; - skonio ir skonio stipriklis; 4 yra stabilizatoriai; 1-dažai; 5-emulsikliai (medžiagos, sukuriančios emulsijas iš nesimaišančių skysčių). Bet nesijaudinkite, ne visi minėti komponentai yra draudžiami ir pavojingi vaikų maistui. Pieno produktuose naudojami labai daug dažiklių, jie yra suskirstyti į dvi rūšis: sintetinę ir natūralią. Natūralią oranžinę spalvą galima gauti apelsinų ar mandarinų sultyse, bet net žinant apie dažiklio natūralumą, nepamirškite apie alergijos pavojų vaikui į citrusus. Paprastai vaikams dažnai naudojami ryžių miltai, kukurūzų krakmolas ir kt. Visi šie natūralūs komponentai atlieka tam tikrą funkciją, todėl produktas yra pusiausvyros, kuris yra svarbus vaikų maistui, nes tokie priedai padidina produkto maistinę vertę ir įsisavinamumą.
Perskaitykite produktų sudėtį
Tėvai, tiriantys preparatą, turėtų prisiminti, kad kūdikių maiste neturėtų būti cheminių ne natūralių skonių ir dažiklių. Bet taip pat turite prisiminti apie vaiko kūno savybes, nes kai kurie šiuolaikiški vaikai yra netoleruojantys karvės pieno baltymų ar alergiški tam tikriems maisto produktams. Tokiems vaikams parduodant galima rasti specialų maistą kūdikiams.
Nepaisant to, iki šios dienos labiausiai natūralus geriausias ir naudingas jūsų kūdikiui maistas išliks (jei vaikas nėra alergiškas) motinos pieną.