- Mineralinė kiaulienos jautiena - 1 kilogramas
- Kiaušinis - 1 vnt
- Špinagai - 800 gramų
- Lemputė - 2 vnt
- Sūris kietas - 300 gramų
- Majonezas - - pagal skonį
- Augalinis aliejus - - pagal skonį
- Druska, pipirai - - skoniui
Pirmiausia turite pagaminti malta mėsa. Norėdami tai padaryti, sumaišykite maltą mėsą, susuktą per mėsmalę, vieną svogūną, kiaušinį, druską ir pipirus. Mes gerai suminkame, tada iš gaunamo faringo formuojame didelius kotletus. Keptuve mes šildome aliejų. Vieną kartą kepkite pyragus vienoje pusėje 1-2 minutes greitai. Mums reikia, kad viena kojelės pusė būtų susmulkinta, tačiau pačios kotletai viduje buvo drėgni. Nereikia pasukti. Kepkite tik vienoje pusėje. Iš vienos pusės paskleidžiame kepimo kepimo keptuvėje aliejų. Įsukite. Kotleto centre rankos daro griovelius, sudarančios "lizdą". Iš šio ingredientų skaičiaus gaunamas visas graikų lizdų kepimo lapas. Tuo pačiu kepkite smulkiai supjaustytus grybus ir antrą svogūną. Lūšnose ruošiame kepamus grybus. Iš viršaus lengvai riebalai su majonezu (jei norima) ir pabarstyti sūriu. Mes dedame kepimo indą orkaitėje, kaitinama iki 190 laipsnių, ir kepama apie 35 minutes, kol bus paruošta. Patiekite karšta. Malonu apeiti!
Porcijos: 4