Ėriukų su apelsinų padažu ribos

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Ajurkokite ėriuką su druska ir pipirais. Šilumos didelis ck Sudėtis:

• Ribos - 2 vnt. (Apie 550 g)
• Druska ir malti pipirai - - Skoniui
• alyvuogių aliejus - 1/2 puodelio
• oranžinė - 1 gabalas (žievė ir sultys)
• citrinų sultys - 1 st. šaukštas
• petražolės - 1/2 puodelio

Instrukcijos

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Ajurkokite ėriuką su druska ir pipirais. Iškaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės karščio. Įpilkite 2 šaukštus aliejaus. Įpilkite ėriuko, kepkite iki rudos, 2-3 dienas per kiekvieną pusę. Išleiskite riebalus. Įkepkite keptuvę orkaitėje, kepkite avinėlį 20-25 minučių. Palikite stovėti 10 minučių. Tuo pačiu padėk padažą. Nupjaukite apelsino žievelę peiliu ir smulkiai pjaustykite. Turėtumėte gauti apie 1/4 puodelio. Sumaišykite nuosėdą, 1/3 puodelio apelsinų sulčių, citrinų sulčių, petražolių ir likusių 1/4 puodelio plius 2 šaukštai aliejaus. Sultys su druska ir pipirais. Iškirpkite ėriuką į gabaliukus ir patiekite su padažu.

Porcijos: 2