- Avieji - 2 kilogramai
- Cukrus - 1 kilogramas
- Vanduo - 0,5 puodeliai
Aviečių uogienė yra paruošta taip: 1. Aviežius reikia surūšiuoti pašalinant sugadintas uogas ir kitas šiukšles. 2. Aviles įdėkite į puodą su storu dugnu, įpilkite vandens, dangtelį uždėkite dangteliu ir gurkšnokite avietes per mažą ugnį, kol bus minkštas. 3. Išvalykite avietes per sietą arba maišytuvu. 4. Įpilkite cukraus į aviečių tyrę. 5. Įdėkite lėtą ugnį ir virkite, sumaišydami su medine šaukšteliu ir išimkite putą, kol paruošta (sustorėję). Džiūvimo pasirengimą gali lemti lašas. Jei lašas neplistų šaltai plokštei, tada džemas yra paruoštas. 6. Gatavus avietės uogienes supilkite į sausas sterilizuotas indeles ir supilkite jas sausu sterilizuotu dangčiu.
Porcijos: 7-9