- Juodieji kopūstai - 200 gramų
- Morkos - 100 gramų
- Bulvės - 100 gramų
- Alyvuogių aliejus - 25 mililitrai
- Salierų šaknys - 50 gramų
- Svogūnai - 75 gramai
- Kaštonas - 3 dantis
- Druska - 1 Pagal skonį
- Prieskoniai - 1 pagal skonį
- Vanduo - 400 ml (Vandenį galima pakeisti sultiniu)
Norėdami greitai paruošti tyrę iš kopūstų, atlikite šiuos veiksmus: 1. Nuplaukite visas daržoves, išdžiovinkite juos maždaug vienodais gabalais. 2. Norėdami kopūstų bulvių koše užpilti puodą su storu dugnu. Į alyvą supilkite alyvuogių aliejų, šilkite ir supilkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir česnaką iki skaidraus. 3. Į keptuvę įpilkite 400 ml vandens, įpilkite visas daržoves, supjaustytas, druską, prieskonius ir virkite vidutine karščiu 15-20 minučių, kol jis bus virtas. 4. Sietą supilkite paruoštus daržoves, šiek tiek atvėsinkite. 5. Naudokite maišytuvą, kad paruoštumėte skanius kopūstai. Norint gauti pageidaujamos konsistencijos tyrę, įdėti visas daržoves į maišytuvą ir palaipsniui pridėti sultinį, kuriame daržovės buvo virti. Kai derinys jums tinka - nustokite pridėti sultono. 6. Papuoškite bulvių košeles su petražolėmis. Paruošimas iš kopūstų tyrės užtruks jums 30-35 minučių. Sėkmės!
Porcijos: 3-4