Žaliosios salotos nuotaikai ir sveikatai Pavasaris ... Labiausiai romantiškas metų laikas. Tačiau, matai, debesuota pavasario diena nėra lengva pasveikinti. Vakarienė žvakių šviesoje su šampanu ir vaisiais - nuostabi mintis, bet, kaip sakoma, su saldžiaisiais kalbomis ir šampanu, tu nebūsi pilna. Yra išeitis! Paruoškite žalias salotas. Mokslininkai jau seniai padarė išvadą, kad maisto spalva daugeliu atžvilgių veikia mūsų kūną, skatina ar slopina jį. Žalioji spalva sukuria šviežumo jausmą, vėsumą, padeda sutelkti mintis. Ką pasirinkti iš daržovių žalia salotoms už du? Be abejo, tai bus ir stiebo salierai. Eteriniai aliejai, esantys salieruose, yra labiausiai galingas afrodiziakas. Šis produktas nereikalauja ilgo kepimo ir yra naudojamas natūralioje formoje. Salierai atėjo pas mus iš Viduržemio jūros. Prieš tai Graikijoje jis buvo naudojamas kaip stebuklinga žolė. Manoma, kad tie, kurie reguliariai naudojo salierą maistui, ilgą laiką liko jauni.
Ingredientai:- Kiaulienos kopūstai 0,5 vnt.
- Sojos padažas 1 šaukštas l
- Sezamo balta 1 šaukštai. l
- Citrinų sultys 1 šaukštai. l
- Gryba prancūzų (su grūdeliais) 2 šaukštai. l
- Alyvuogių aliejus 50 ml
- Švieži krapai 30 g
- Svogūnai žali 30 g
- Salierų stiebai yra 4 vnt.
- Druska jūra 2 g
- 1 žingsnis Norėdami paruošti šią salotą, jums reikės kopūstų, salierų stiebelių, žalių svogūnų, krapų. Kuro pildymui - garstyčios prancūzai (su grūdais), sojos padažas, citrinų sultys, jūros druska ir sezamas.
- 2 žingsnis. Su Pekino kopūstine lapais supjaustykite grubią dalį, paliekant tik nėrinių dalį.
- 3 žingsnis. Pjaustykite kopūstų lapus ir padėkite juos į salotų dubenį.
- 4 žingsnis. Supjaustykite didesnius salierų stiebelius. Išsaugoti eterinius aliejus.
- 5 žingsnis: supjaustykite žalią svogūną smulkiais gabalėliais.
- 6 žingsnis. Supjaustykite krapų žalumynus ir padėkite į salotų dubenį.
- 7 žingsnis: pripildykite mišinį garstyčių pisalone prancūziškai (su grūdeliais), sojos padažu, alyvuogių aliejumi, šviežiais citrinų sultimis. Įpilkite salotos ir pridėkite sezamo. Sumaišykite viską prieš patiekiant.