Kepimo žiediniai kopūstai Mes vis dar turime daug žmonių niekada bandė kokių nors kitų kopūstų, išskyrus baltuosius. Nepažįstami ausų pavadinimai "kalrabi", "brokoliai", "Briuselis", daugelis dėl kokių nors priežasčių atbaido, ypač vyresnės kartos žmones, kurie yra įpratę valgyti senais būdais - tuo, ką jie patys išaugo arba kuriuos visada galima įsigyti be problemų augmenijos parduotuvėje. Keista, tačiau faktas: kai kurie iš jų išgirdo frazę "žiediniai kopūstai", įsivaizdavau raudonųjų kopūstų, o iš tikrųjų žiedinių kopūstų išvaizda sukelia jų nepasitikėjimą, netikėjimą, kad "jis" apskritai gali būti valgomas. Jei tarp giminaičių ir draugų yra tokių "nechohuchi", pabandykite sugriauti jų stereotipus, juos gydydami žiedine kopūstine. Kai jus paragausite, kito karto negalėsite atsisakyti šio patiekalo - tai labai skanu, švelnus, neįprastas. Pagal gražią traškią plutą paslėpti subtilų minkštimą, paragauti kažką panašaus į grybus. Žiediniai kopūstai tešloje - tai puikus patiekalas ir kūdikių maistas. Minkštas, maistingas, sveikas ir labai skanus, ypač jei jį patiekite, gėrę šviežius kopūstus šviežiu grietine arba pabarstykite tarkuotu sūriu.
Ingredientai:- Spalvoti kopūstai 0,5 vnt.
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas l
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Druska 3 pinch
- 1 žingsnis Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia mažos žiedinės kopolijos, kiaušinių, daržovių, šiek tiek miltų ir druskos.
- 2 žingsnis Atskirkite kopūstus į mažus žiedynus.
- 3 žingsnis. Kopūstus įpilkite į verdantį, gerai sūdytą vandenį ir kepkite 7 minutes.
- 4 žingsnis Tada išpilkite vandenį ir kopūstai skalaukite šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte virimo procesą.
- 5 žingsnis. Kiaušinius paruoškite derindami kiaušinius, miltus ir druskos šaukštelį.
- 6 žingsnis: šildykite augalinį aliejų keptuvėje. Padėkite kopūstą, pamerkdami kiekvieną tešlą.
- 7 žingsnis: kepkite iš abiejų pusių į rudą dugną.
- 8 veiksmas. Kuko kopūstai karštoms arba šaltiems.