- Uogos - bet - - skoniui
- Pienas - 800 mililitrų
- Apelsinų žievelė - 1 vnt. (Gali būti citrina)
- Kiaušinio trynys - 4 vnt
- Vanilinis cukrus, paketėlis - 1 vnt
- Cukrus - 4 str. šaukštai
- Bulvių krakmolas - 2 st. šaukštai
1. Atskiriami baltymai iš triušių, tada dubenyje, kol baltymai su cukrumi. 2. Tada įpilkite krakmolo ir praskieskite mišinį su vienu stikline pieno (pienas yra šaltas). Pienas virinamas. Tada sumažinkite ugnį, kad virti, o pienelis nėra stipri. Paruoštas mišinys supilamas į pieną plonu lašiniu. Nuolat maišyk! 3. Dabar paruoštą kiselį reikia išimti iš ugnies. Paruoškite didelį dubenį ar dubenį, į jį įpilkite šalto vandens ir įdėkite želė. Norėdami užbaigti vėsinimą, įmerkite želė. 4. Į aušintą kiselį pridėkite agurkų ir vanilinio cukraus, galite įdėti migdolų ar vanilinių esencijų. Kruazanuose išpilkite gatavo želė, pridėkite gerai nuplaunamas ir džiovintas uogas. Uogos gali būti užšaldytos iš anksto, todėl kissel bus dar vėsesnė. Malonu apeiti!
Porcijos: 8