Vaisiai, I metai ir kopūstai Šios salotos skiriamasis bruožas yra tas, kad daugiau nei pusė mėsos yra vaisiai ir uogos. Bet salotos nėra desertas. Šios salotos puikiai tinka mėsai. Įdomi saldžiųjų rūgščių padažas, sudarytas iš medaus (geriau nei grikių), alyvuogių aliejaus, apelsinų sulčių ir apelsinų žievelių, yra subalansuota salotose su rūgštaus apelsino, kivi ir spanguolių. Tai labai tinkama salotų ir razinų sudėtyje.
Ingredientai:- Baltieji kopūstai 200 g
- Oranžinė 1 vnt.
- Kiwi 1 vnt.
- Spanguolių šviežios 20 g
- Razino šviesa 30 g
- Druska 2 g
- Juodieji pipirų milteliai 0,2 g
- Alyvuogių aliejus 3 šaukštai. l
- Girtas 5 g
- Medus 1,5 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti salotas, mums reikia kopūstų, saldžiųjų ir rūgščiųjų apelsinų, kivių, razinų, spanguolių, medaus, alyvuogių aliejaus, garstyčių, druskos, pipirų.
- 2 žingsnis: Papjaukite kopūstus labai plona.
- 3 žingsnis. Pabarstykite druska, sumalkite rankomis, kol sultys išgaunamos, sezonas su juodaisiais pipirais.
- 4 žingsnis. Išrinkite ir 3 minutes pamerkite į verdantį vandenį.
- 5 žingsnis: apelsininis skalavimo įrankis, skustis. Uždarykite žiogą. Išmontuokite oranžą ant filės be odos ir duobių. Išspaudžiamos oranžinės spalvos sultys yra išsaugotos.
- 6 žingsnis Pildant, derinkite medus, alyvuogių aliejų, garstyčias.
- Žingsnis 7 Įpilkite apelsinų sulčių ir agurklių, virtų razinų. Tegul razinos kietos 2 minutes.
- 8 žingsnis. Prijunkite kopūstus ir padažu.
- 9 žingsnis. Supjaustykite kivi gabalais.
- 10 žingsnis. Įdėkite oranžinės spalvos gabaliukus.
- Žingsnis 11 Įtraukite spanguolių.
- 12 žingsnis Lengva sumaišyti. Patiekite nedelsiant.