- Šviežia menkių filė - 300 gramų
- Lankas - 1 vnt
- Žaliosios paprikos - 1/2 pjesės
- Raudonasis pipirai - 1/2 pjesės
- Pomidorai - 2-3 vienetai
- Citrina - 1/2 gab
- Kokosų pienas - 400 mililitrų
- Saldžios paprikos - 2 šaukšteliai
Iškrinkite menkių filė į griežinėliais, druskos pipirus ir supilkite citrinų sultis. Leiskite primygtinai reikalauti, bet dabar mes spręsime kitus produktus. Smulkiai supjaustykite svogūną ir supjaustykite papriką. Tvirtos sienelės keptuvėje užpilkite aliejumi ir kepkite svogūnais ir pipirais. Nors daržovės yra kepti, pjaustykite pomidorus Pomidorai dedami į keptuvę, sumaišykite. Daržovės nuolat maišant, kepkite maždaug 10 minučių nedideliame ugnyje. Tada supilkite pusę daržovių ant plokštelės ir padėkite žuvį. Iš viršaus dedame šviežiai išdžiovintus daržoves. Čia yra manevras :) Įpilkite kokoso pieno, pridėkite saldžios paprikos. Mes iškepame, tada mes mažiname ugnį iki minimumo, uždengdami dangčiu ir palaikykite maždaug 15-20 minučių. Tada mes bandome. Jei jums reikia pridėti druskos, citrinų sulčių ir paruošta! :) "Mokka" sriuba patiekiama su atskirai virtomis ryžiais ir baltos prancūziškos duonos. Malonu apeiti!
Porcijos: 5