- Augalinis aliejus - 50 ml
- Kiauliena - 3 gabaliukai (kepsnys)
- Briuselio kopūstai - 250 gramų
- Pipirai ir druska - pagal skonį
- Svogūnas - 1 gabalas
- Špinagai - 200 gramų
- Morkos - 1 vnt
1. Mes išvalome morkas ir svogūnus, supjaustykite juos smulkiais gabalėliais. Mes plauname grybus, išvalome juos, taip pat mes supjaustome svogūnus ir morkas, supjaustome mažus grybus. 2. Į keptuvę supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, pašildykite, supilkite smulkintą svogūną ir išsaugokite ją iki skaidrios spalvos. Čia pridėkite kapotų grybų ir morkų, ir uždarykite dangtelį maždaug penkiolika minučių, troškinkite, sumaišykite. Dabar pridėkite kopūstų ir dešimt minučių. Jei reikia, galite pridėti nedidelį kiekį vandens. 3. Lydykite riebalus su augaliniu aliejumi ir supjaustykite kiaulienos kepsnius. Mes sušildome orkaitę ir trisdešimt ar keturiasdešimt minučių nusiųsime kepimo skardą su kepsniais. Kas penkiolika minučių, alaus ar vandens, pabarstykite kepsniais. 4. Įdėkite jau paruoštus kepsnius ant plokštelės. Gerti daržovės tinka jums labai gerai. Galite įdėti virtus ryžius.
Porcijos: 3