Keptuvių mėsos gaminame mikrobangų krosnele. Šie kukuliai yra paruošti kreminės garstyčių padaže su dviejų rūšių garstyčių - prancūzų su grūdais ir "rusų"! Mikrobangų krosnys netrukus paruoštos, tačiau rezultatas yra puikus. Rice maltoje mėsoje pridėta žaliavos - pasiruošimo metu padažas yra įsisavinamas į mėsą, ryžiai paruošti pažodžiui mėsos sultyse ir padaže, mirkyti su visais skoniais ir aromatais, dėl to kotleliai yra puikus! Tokios kukuliai gali būti virti be problemų krosnyje! Patiekite svogūnų rutulius, karamelizuotus balzamiko actu
Ingredientai:- Apvalių grūdų ryžiai 60 g
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Druska 1 šaukštelis.
- Česnakai 1 dobilai
- Svogūnai 1 vnt.
- Pipirai saldus 1 vnt.
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Kiaulienos rauginti 500 g
- Petražolių šviežia 0,5 grupė
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Druska 0,75 šaukštelio.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 4 šaukštai. l
- Gargždas 2 šaukštai.
- Prancūzijos gryba (su grūdeliais) 2 šaukštai.
- Grietinė 3 šaukštai l
- Vanduo 125 ml
- 1 žingsnis. Kvietinių kukurūzų su saldžiaisiais pipirais gamyboje rūgštųjų garstyčių padaže mes turime šiuos produktus: malta kiauliena, vištienos kiaušinis, paprikos, svogūnai, česnakai, ryžiai, grietinė, prancūzų garstyčios ir garstyčios, rafinuotas saulėgrąžų aliejus, druska, juodieji pipirai , petražolės.
- 2 žingsnis Sumaišykite malta kiauliena, žalius ryžius, kapotų paprikų, česnaką ir svogūnus.
- 3 žingsnis. Pagaukite kiaušinį, druską ir pipirus pagal skonį.
- 4 žingsnis gerai sumaišykite su malta mėsa.
- 5 žingsnis Mes ruošiame rūgštinių-garstyčių padažą. Skrudinime supilkite saulėgrąžų rafinuotą aliejų, įpilkite riebios grietinės, prancūziškų ir įprastų garstyčių, druskos, juodųjų pipirų.
- 6 žingsnis. Išrinkite petražoles ir pridėkite prie padažo. Mes sudeginome ugnį, vidutiniškai pašildydami apie 3 minutes. Mes užpilame vandenį, tegul padažas virinama ir pašalinamas iš ugnies.
- 7 žingsnis. Mes gaminame mažas mėsos gabalėlius iš tokios pačios formos ir dydžio. Iš šios įdarymo sumos aš turėjau 9 kotletus.
- 8 žingsnis Mikrobangų krosnies induose išpilame padažą, supjaustykite mėsos kapsules, tai įmanoma sandariai. Mes įdėjome mikrobangų krosnelę 800 vatų galiai. Mes paruoštame pirmąsias 20 minučių, lengvai supjaustome 2 kartus, kad padažas būtų tolygiai pasiskirstęs.
- Žingsnis 9 Tada ištraukite, greitai pasukite kubelius ir nedelsdami vėl padėkite 10 minučių, tada vėl ją pasukite ir virkite 10 minučių. Palikite kubelius mikrobangų krosnelėje dar 5 minutes. Padažas beveik visas įsiskverbė į kukulius! Mes patiekiame karštą patiekalą, papuoštą garnyru.