Grybai su užpildu Tai puikus karštas užkandis - gurkšniai kepimo proceso metu užsikimšo, išmirkę mėsos sultis, ištirpęs sūris padengia mėsos "rutulius" ir pasirodo labai skanu! Renkantis grybus, atkreipkite dėmesį į tai, kad grybų lukštai buvo tokio pat vidutinio dydžio; kiaulienos raugė nėra apgailestauju - kuo daugiau bus užpildas, tuo daugiau skanių bus užkandis; Parmezano sūrio pakaitalas gali būti pakeistas kietu sūriu, panašiu į jį, turintį turtingą pieno skonį! Užkandžiai karštoje formoje iškart po paruošimo!
Ingredientai:- Grybai česnakai 500 g
- Kiaulienos minkštimas 380 g
- Parmezano sūris 35g
- Druska 2 žiupsnelis
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Alyvuogių aliejus 1 valgomasis šaukštas. l
- Svogūnai 0,5 vnt.
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti kepamus įdarytus grybus, mums reikia kiaulienos mėsos, šviežių grybų, svogūnų, druskos, juodųjų pipirų, parmezano sūrio, alyvuogių aliejaus.
- 2 žingsnis. Vaistinėse žolelių kruopščiai atskirkite skrybėles nuo kojų. Mums nereikia kojų, bet mes pašaliname odą nuo skrybėlių.
- 3 žingsnis Kiaulienos mėsa perduodama mėsmaliu su smulkiomis grotelėmis, supjaustome svogūną, sumaišykite su malta mėsa, druska ir pipirais.
- 4 žingsnis: sumaišykite įdarą.
- 5 žingsnis. Kiekvienoje špinjunėlio galvoje malkiną mėsą išlaužiame skaidriu, suteikiant jiems rutulio išvaizdą. Pabarstykite grybus su alyvuogių aliejumi.
- 6 žingsnis. Parmezano sūris trinamas ant nedidelės keptuvės, mes išdalome tarkuotą sūrį ant kiekvieno grybo, bandydami kiek įmanoma smulkinti maltą mėsą.
- 7 žingsnis Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 200 ° C apie 20 minučių (galima kepti). Iš karto po virimo mes tiekiame kepinius kepamus grybus.