Kepta karpis Kipro tėvynė yra Kinija. Čia jis buvo auginamas senovėje, dar 1000 m. Pr. Kr., Po kurio jis labai greitai įgijo populiarumą Azijoje, o po to - Europoje. Karpyje yra daug vitaminų, gyvybiškai svarbių mikroelementų kūnui. Šios žuvies naudojimas stiprina gyvybines jėgas ir kūno ištvermę, turi teigiamą poveikį nervų ir virškinimo sistemai, gerina smegenų veiklą. Kartas, virti folijoje su daržovėmis, yra du kartus naudingesnė patiekalė!
Ingredientai:- Karpis 1500g
- Svogūnas 2 vnt.
- Šviežias imbieras 50 g
- Citrina 1 vnt.
- Petražolės šviežios 50 g
- Sojos padažas 5 šaukštai l
- Druska 2 šaukštai.
- Juodųjų pipirų milteliai 2 šaukštai.
- Švieži krapai 50 g
- 1 žingsnis. Reikės: šviežios žuvys, svogūnai, imbieras, citrina, žalumynai, druska, pipirai ir sojos padažas.
- 2 žingsnis. Supjaustykite svogūnus į žiedus ir įtrinkite imbierą ant grotelių.
- 3 žingsnis. Išspauskite vieną citrinos sultis.
- 4 žingsnis. Prijunkite citrinų sultis, imbiero, druskos ir pipirų.
- 5 žingsnis: ant kepimo lakšto, padengto folijos lakštu, padėkite pagalvę iš vieno supjaustyto svogūno ir pabarstykite sojos padažu.
- 6 žingsnis: ant svogūnų pagalvėlės dedame žuvis, patrinkite ją išorėje ir viduje su paruoštu imbiero-citrinos marinatu, taip pat įpilkite likusius svogūnus ir žoleles. Tvirtai supilkite žuvį į foliją, mes ją 1 valandą išsiunčiame į krosnį 190 ° C temperatūroje.