- Vištiena - 1 vnt
- Runkeliai - 500 gramų
- Špinagai - 200 gramų
- Shallot - 4 vnt
- Česnakai - 6 dantys
- Pomidorai - 2 pjesės
- Riebalų kremas - 100 mililitrų
- Kario raudona - 1 Art. šaukštas
- Alyvuogių aliejus - 1/2 puodelio
Vištienos karkasas padalintas į mažas porcijas. Keptuve mes šiltame alyvuogių aliejuje su kario. Tikrai 1-2 minutes. Mes pjaustome pomidorus, runkelius ir askaloninius česnakus mažuose kubeliuose. Alyvuogių aliejuje su kario kepkite vištienos gabaliukus, kol susidaro pluta - maždaug 5-7 minutes didelėje karštyje. Tada supilkite į vištienos kapotas grybus ir svogūnus. Kepti 3 minutes. Tada įmaišykite burokėlę, virkite vidutine karščiu 7 minutes. Kitas - įmaišykite padažus ir česnaką. Mes užgesime dar 5 minutes. Mažinkite gaisrą beveik iki minimumo, supilkite pusę puodelio virinto vandens, paruoškite porą minučių, tada užpilkite grietinę, įpilkite druskos, sumaišykite ir troškinkite dar 3-4 minutes. Atlikta! Patiekite nedelsiant.
Porcijos: 5-6