- razinos - 150 gramų
- citrusinių žievelių - 75 gramų
- riešutai - 150 g
- romas - 4 str. šaukštai
- pienas - 100 ml
- cukrus - 50 g
- sausos mielės - 1 vnt
- miltai - 450 gramų
- sviestas - 125 gramų
- kiaušinių tryniai - 5 vnt
- Vanilės esmė - 2 lašai
- citrina - 1 vnt. (nulupta žievelė)
- druska - 1/2 Art. šaukštai
- Sviestas - 100 gramų
- miltelių cukrus - 100 gramų
Šis desertas yra nacionalinis vokiškas patiekalas, kuris tiekiamas Kalėdų metu. Norėdami virti, turite įdėti į riešutų, laistymo ir razinų dubenį, lauro romą. Viskas yra sumaišytas, padengtas specialia karščiui atsparia plėvele, kurioje peilio galas pagamintas iš skylės, o masė mikrobangų krosnyje yra kepama apie 5 minutes. Kitas, imkite cukrų, mieles, miltus (5 šaukštus), kurie dedami į gilų dubenį ir sumaišomi. Tada viskas padengtas rankšluosčiu ir 20 minučių šiltoje vietoje. Įdėkite likusius miltus, supilkite į mažą ovalą ir supilkite mažą griovelį viduryje. Tešla yra sulenktos vienoje pusėje, kad ji eina per vidurį. Krosnelę įkaitinkite iki 170 ° C ir tešlą tepkite apie 30 minučių. Kepkite maždaug valandą. Jei "Shtollen" pradeda degti, uždenkite jį folija. Sutepkite sviestą ir miltelių pavidalo cukrų keliomis gudrybėmis, kol jie išeis.
Porcijos: 4