- žiediniai kopūstai - 900 gramų (švarus ir virinamas)
- escarol - 1 gabalas (smulkiai pjaustytas)
- alyvuogės - 100 gramų (žalia)
- juodosios alyvuogės - 100 gramų (juoda)
- sodo mišinys - 100 gramų (džiovintas)
- kepintos paprikos - 100 gramų (galią)
- ančiuviai - 6 vnt
- kaparėliai - 100 gramų
- duona - 100 gramų (supjaustyti kubeliais, lengvai kepti)
- alyvuogių aliejus - 3 a. šaukštai
- actas - 3 st. šaukštai (priklauso nuo stiprumo)
- kiaušiniai - 2 vienetai (kietai virti)
- druska, pipiras - 1 gabalėlis (pagal skonį)
Perkelkite žiedinius kopūstus į dubenį. pridėkite escarolą ... ... alyvuoges, sodo mišinį, kepinius pipirus ... ... ančiuvius, kaparius ... ... kubelius iš kepintos duonos ... alyvuogių aliejaus, acto, druskos ir pipirų. Išmaišykite salotas ir papuoškite virtais kiaušiniais. Galite ant stalo iškart pasirodyti ar atvėsti
Porcijos: 4