- kiaulienos nugarinė - 250 gramų
- kivių vaisiai - 1 vnt
- bananas - 1 vnt
- obuolys - 1 vnt
- uogos - 1/2 puodelio
- kiaušinis - 1 vnt
- pienas - 1 stiklas
- Žemės džiūvėsėliai - 1/2 puodeliai
- augalinis aliejus - 1 gabalas
- baltas sausas vynas - 50 ml
- kremas - 100 mililitrų
- Grenadino padažas - 30 gramų
1. Išmeskite 250 gramų kiaulienos su mediniu plaktuku. Nulupkite ir smulkiai pjaustykite vaisius. Puokštės vaisių ir uogų supilkite į pusę špagato. Uždenkite visa tai antrąja mėsos pusė. 2. Sumaišykite su pieno švilpimu, kiaušiniu ir šiek tiek vandens. Sulenkite mėsą kiaušinių ir pieno mišinyje. Tada supilkite į kepalus. Iš abiejų pusių supjaukite kviečių augaliniame aliejuje. Pabaigoje užpilkite 50 ml baltojo vyno. 3. Įpilkite 30 gramų Grenadino padažo, grietinėlės ir išgarinkite. Įdėkite mišinį ant plokštelės. Įdėkite paruoštą pjaustytuvą virš viršaus. Plokšto kraštai gali būti puošti vaisių ir uogų gabalėliais.
Porcijos: 2