- sviestas - 8 daiktai. šaukštai (suminkštėti)
- cukrus - 1,75 puodeliai
- žemės riešutų sviestas - 1 stiklas
- trylika didelis - 3 vienetai
- baltymas - 2 vnt
- vanilės ekstraktas - 2 arbatiniai šaukštai
- miltai - 2 puodeliai
- šokolado drožlių pusiau saldžios - 1,5 puodelio
- druska - 0,5 šaukštelio
- šokolado drožlės pusiau saldžios - 1,5 puodeliai (glazūrai)
- riebus kremas - 0,5 puodeliai (ant glazūros)
- minkštas sviestas - 1 str. šaukštas
1. Padarykite pyragas. Krosnelę įkaitinkite iki centro iki 175 laipsnių. Tepkite indą aliejumi, tada padengite pergamentiniu popieriumi ir sutepkite pergamentu. Su dideliu greičiu sumaišykite sviestą ir cukrų su elektriniu maišytuvu, tada pridėkite žemės riešutų sviestą ir toliau šveisti. Įdėkite kiaušinius, trynį ir vanilės ekstraktą. Sumažinkite greitį ir pridėkite miltų. Įmaišykite šokolado drožles, švelniai sumaišykite. 2. Tešlą įpilkite ant paruoštos kepimo skardos, išlygindami mentele. Kepkite iki aukso rudos, nuo 40 iki 45 minučių. Leiskite visiškai atvėsti kepimo plokštumoje, maždaug 1 1/2 valandos. 3. Tuo tarpu šokoladą apkepkite. Įdėkite šokoladą į dubenį. Supilkite grietinėlę į keptuvę, užpilkite grietinėlę ant šokolado drožlių ir palikite stovėti 1 minutę. Įmaišykite sviestą ir šiek tiek supjaukite, kol šokoladas išsilydo, kol bus gautas vienodas mišinys. Užpilkite į užšalimą tešlą ir palikite apie 15 minučių. 4. Iškirpti į kvadratus ir tarnauti. Laikyti pyragaičius viename sluoksnyje užplombuotoje talpykloje 3 dienas.
Porcijos: 8