- džiovintų uogų sauja - 2 gabalėliai (spanguolės, vyšnios, mėlynės ir tt)
- miltelių cukrus - 3 daiktai. šaukštai
- pudingo ryžiai - 120 gramų
- pienas - 750 mililitrų
- riebus kremas - 250 mililitrų
- cinamono smeigtukas - 1 vnt
- vanilės pudelis - 1 vnt
- grietinė ir šviežios raudonos serbentės - - skoniui (apdailai)
Džiovintus vaisius įdėkite į nerūdijančio plieno indą, įpilkite 1 šaukštą cukraus ir pakankamai vandens, kad jį padengtumėte. Padėkite ant plokštelės ir 10 minučių šildykite mažai ugnyje. Tada įpilkite 5 šaukšto šalto vandens ir kruopščiai sumaišykite mišiniu maišytuve. Padrėkinkite per sietą, jei reikia, pridėkite šiek tiek cukraus. Įdėkite ryžius į gilią puodą, įpilkite pieno, grietinėlės, likusio cukraus ir cinamono, šilumą šiek tiek šilumai. Įpilkite vanilės, gerai išmaišykite ir verdykite. Virkite mažai ugnį 30-35 minučių, kartais maišydami. Ryžiai turėtų sugerti visą skysčio. Į dubenį įdarykite šaukštą ryžių pudingo, užpilkite uogų padažu, viršuje su grietine šaukšteliu ir pabarstykite šviežia serve.
Porcijos: 6