Kas kenkia kūnui
Kai mes atsipalaiduojame parke ar fontane, sunku atsispirti šventvagių kebabų, šavorma ir kepta vištienos kvapais. Mes įsitikiname, kad iš nedidelio gabalėlio skrudintos mėsos nieko baisaus nebus. Dar sunkiau paneigti šį "delikatesą" vaikui ar vyrui. Jie nėra dietos. Tuo tarpu tokių greito maisto produktų pavojus gali būti rimtas. Mes nežinome, kokia mėsa yra iškepta iš šių patiekalų? Be to, juose yra daug prieskonių (pvz., Kvapas negyvos mėsos kvapas). Toks kasos gaminys yra nuodai. Net jei esate tikri apie produktų kokybę, virti mėsa yra labai sunkus maistas. Labiau gerti su savimi maistą, asmeniškai pasirinkti šviežią mėsą ir kepti sultingus kebabus iš kepta medžio anglies arba kepta žuvis folijoje. Po mėsos patiekalo naudinga šiek tiek aktyvuotos medžio anglys arba preparatai su pankreatinu. Taigi mes padėsime, kad mūsų kasa būtų apsaugota nuo skausmo.
Vasaros karštyje yra pavojinga valgyti su rankomis nupirktus pieno produktus. Pienas yra greitai gendantis produktas. Vasarą apsinuodijimas pienu padidėja daug kartų. Geriau pirkti parduotuvės pieną, nes jis praeina pasterizavimą, kuris sunaikina žarnyno bakterijas.
Vasarą valgyti kenksmingai kepti kepinius. Net jei tai yra labiausiai naudinga įdaryti. Aliejuje kepti pipirai, čeburekai ir pyragaičiai yra daug kancerogeninių medžiagų. Ir jei manote, kad iniciatyvus kulinarinis "pamiršti" keisti aliejų ir kepti ant senojo, kancerogenų skaičius tiesiog išnyksta. Šilumos metu jų žalingas poveikis yra sustiprintas.
Dėl demokratinio maisto produktų - greito maisto - taip pat yra dideli reikalavimai. Be "blogo" cholesterolio turtingo maisto, kai kurios institucijos nepaiso pagrindinių sanitarijos taisyklių ir pažeidžia virimo technologijas. Po jų pagaminimo yra sunkių virškinimo problemų.
Alkoholis bet kokio pavidalo šilumos vartojimo metu yra pavojingas gyvybei. Alkoholis dehidratuoja kūną, padidina intrakranijinį spaudimą, padidina širdies susitraukimų dažnį, sunku kvėpuoti, sulėtina reakciją ir smegenų darbą. Esant apsinuodijimo būsenai, lengviau gauti saulės smūgį, sutrikdyti širdies darbą, insulto riziką ir daug daugiau. Jei planuojama labai svarbi šventė ir jums reikia ką nors gerti, nustokite ieškoti natūralaus sauso arba pusiau sauso vyno. Mažiausiai pavojinga vyno dozė yra iki 200 mililitrų.
Produktai naudingi vasaros karštyje
Švelnus oras provokuoja kūno dehidrataciją, dėl ko mūsų kraujas kondensuoja. Šis reiškinys yra pavojingas dėl daugelio priežasčių, ypač vyresnio amžiaus žmonėms. Todėl karštoje vasaros dienoje turėtumėte teikti pirmenybę produktams, turintiems daug skysčių. Ideali sveikatos priežiūros pagalbininkė bus šviežių daržovių. Ir labiausiai paplitusios: pomidorai, agurkai, baklažanai, cukinijos, rutabaga, ridikai, saldieji pipirai ir tt Jie yra dar naudingesni už stiklinę vandens, nes jose yra biologinis skystis, labiausiai optimizuotas organizmui virškinti.
Nepamirškite apie žalumynus! Rucola, krapai, kalendra, mintas, salierai, petrazijos, salotų kultūros ne tik pagerina indų skonį, bet ir daro juos naudingesnius. Ruošdami salotas, karštą vasarą neįleiskite majonezo. Geriau jį pakeisti alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis.
Vaisiai ir uogos, turintys daug drėgmės ir mikroelementų, turi būti privalomi maiste. Rekomenduojama valgyti ryte, prieš didelius krovinius. Dietologai pirmines vietas išleido melionais, persikų, kriaušių, arbūzų, obuolių, braškių, mėlynių, braškių, aviečių. Ypač gyvybiškai svarbios rūgštys uogos (serbentų, agrastų, spanguolių ir kt.).
"Saldaus pieno" produktai (pienas, pasukos, sviestas) turėtų būti pakeistos fermentuoto pieno - kefyro, ayrano, gyvo jogurto, be riebaus varškės. Jie yra lengviau virškinami ir puikiai gaivina.
Turite būti atsargūs su mėsos patiekalais. Saugiau vartoti šilumą liesos virtos mėsos (paukštienos, triušienos). Ir dar naudingesni - putpelių kiaušiniai, kurių sudėtyje nėra cholesterolio, anakardžių, nerūšiuotų migdolų, graikinių riešutų. Vertingas mikroelementų šaltinis, pratekantis iš kūno prakaitavimo metu, yra jūros gėrybės: kalmarai, aštuonkojai, midijos, rapanos ir kt.
Gydytojai pataria, kad pagrindinis maistas perduodamas į vėsų dienos laiką - vakarienę ar pusryčius. Pietūs turėtų būti lengva, bet jūs negalite to visiškai atsisakyti!
Ką gerti karštyje
Kuo karštesnis oras, tuo daugiau skysčių turite gerti, kad išvengtumėte dehidratacijos. Bet ne kiekvienas skystis yra naudingas.
Galite gerti:
1) Nuo vaikystės mes žinome, kad karšta arbata (ypač žalioji arbata) numalšina troškulį geriau nei šaltas vanduo iš krenitsa. Taigi, jie kovoja su šiluma Azijoje ir Šiaurės Afrikoje. Tačiau Indijos žmonės, atvirkščiai, aušintu arbatą su ledo kubeliais, papildydami mėtų altinę. Bet pagrindinė naudingos arbatos geriamojo paslaptis yra citrinos lazdelės. Arbata tonizuoja kūną, o citrina papildo mineralus.
2) Žolelių arbata su lapais aviečių, serbentų, laukinių rožių klubų turi tas pačias naudingas savybes. Paprastas receptas: užpilkite du litrus vandens ant minkštųjų lapų, juodųjų serbentų ir liepų gėlių. Ir duokite gerti 1-2 valandas užvirinti. Jis gali būti girtas atšaldytas.
3) Šviežiai spaustos sultys, ypač daržovių ir rūgščių vaisių, normalizuoja virškinimą ir gerai numalšina troškulį.
4) Kompotai taip pat tinka, bet be cukraus (jei tik šiek tiek).
5) be mineralinio vandens stalo mieste sunku padaryti. Tai naudinga tuo, kad kompensuoja prarastą mineralinį balansą dėl šilumos. Geriausias mineralinis vanduo yra be dujų, saldiklių ir kvapiųjų medžiagų.
6) Ir, žinoma, geriamasis vanduo. Rekomenduojama šiek tiek podsalivat (paversti mineraliniu vandeniu).
Jūs negalite gerti:
1) Kava neužgesins jūsų troškulių. Jo kofeinas padidina slėgį.
2) Atmeskite įsigytas sultis. Iš dabartinių sulčių juose buvo tik pavadinimas. Cukrus, dažikliai, skoniai, konservantai žaloja sveikatą. Išimtis yra pomidorų sultys.
3) Saldžios soda - tai kenksminga. Ypač šiluma. Viename butelyje - apie stiklinę cukraus. Jie nebus girti. Cukraus pakaitalai yra pernelyg naudingi, nesate pavadinimai.
Įspėtas - reiškia ginkluotą. Valgykite vasaros karštyje naudai!