Kostjanika, naudingos savybės

Daugelis žmonių žino tokį plytų augalą (lot. Rubus saxatilis), bet ne visi žino apie jo naudingas savybes. Kostjanika yra Rosaceae šeimos augalas, žolinis, daugiametis. Aukštyje jis pasiekia dvidešimt centimetrų, o šėrimo stiebai ir augalų ūgliai yra padengti mažais erškėčiais. Bet stiebai, iš kurių auga uogos, visada tiesūs. Birželio mėnesyje atsiranda mažų baltos spalvos žiedynų, susidedančių iš trijų iki šešių gėlių. Vaisių išvaizda yra rugsėjo mėn. Uogos yra sultingos, ryškiai raudonos, skonio skonio, nuotoliniu būdu panašūs į granato skonį.

Jis auga spygliuočių miške spygliuočių ar mišriuose miškuose, rečiau paprastose pievos ir miško stepėse. Kostjanika gyvena pievos ir sienų miškuose Sibiro, Tolimuosiuose Rytuose ir Europos dalyje Rusijos.

Kostyanika: naudingos savybės

Tiek patys vaisiai, tiek kaulų lapai turi savybes, naudingas mūsų kūnui. . Pastaruose yra alkaloidai, taninai ir mikroelementai, tokie kaip geležis, cinkas, varis ir manganas. Be to, kaulų lapai yra daug kasdieninio, flavonoidai ir askorbo rūgštis, taip pat labai daug augalo uogose.

Uogose taip pat yra tanino ir pektino medžiagų, cukraus, angliavandenių, fitoncidų, organinių rūgščių ir tokoferolio.

Kostjanika, kaip ir daugelis kitų naudingų augalų, plačiai naudojama liaudies medicinoje. Dažniausiai naudojamos uogų sultys ir įvairios augalo lapų dedeklės. Turi karčių savybių protistocidinio ir antiskorbuoto pobūdžio. Šiais tikslais turėtumėte iš šių uogų sultis. Tokios sultys yra naudingos anemijai, anemijai. Sėklos iš augalų vaisių žymiai pagerina medžiagų apykaitą, išskiria toksinus iš organizmo, stiprina kraujagyslių sienas ir sumažina cholesterolio kiekį.

Kaulų lapai padeda seboreju ir kitomis galvos odos ligomis. Lapų tepalas yra paruoštas tokiu būdu: tris šaukštus susmulkintų lapų 400 ml verdančio vandens. Tvirta žaliavinė medžiaga šildoma vandens vonią ketvirtį valandos. Šį švelnų galvų skalbimas pašalina odos niežėjimą ir apsaugo nuo stipraus negyvųjų ląstelių ir audinių atskyrimo.

Įvairios virškinimo trakto ligos, hemorojus, išvarža, užspringimas, menstruacijų ciklo atidėjimas - kaulų naudojimo proga.

Šios augalo infuzijos yra su širdies skausmu, peršalimo ir cistito.

Ligos, kartu su padidėjusia temperatūra, taip pat bus naudinga naudoti kaulų vaisius, nes jie turi karščiavimą.

Su reumatu ir podagra, pagaminkite losjonus nuo augalo lapų. Lapai gali būti pritaikyti prie akių per parą ir uždegimą.

Tibetiečių medicinoje taip pat yra receptų, kurie apima šio augalo lapus ir stiebus.

Tradicinės medicinos receptai

Receptai, kurių gamyboje naudojama kostyanika:

  1. Lapų šukavimas. Būtina paimti šaukštą susmulkintų lapų ir supilti į stiklinę karštu vandeniu. Mišinys dešimt minučių virinama. Tada užpilkite atšaldytą sultinį ir šaukštą įlašinkite tris ar keturis kartus per dieną. Šis produktas puikiai laikomas šaldytuve penkias dienas.
  2. Kaulų lapus (50 g) užpilkite degtine (0,5 ml) ir įterpkite į tamsią vietą tris savaites, po kurios infuzija praeina per maro ir įdedama į šaldytuvą. Vartojimo būdas: vieną arbatinį šaukštelį paimkite ne daugiau kaip tris kartus per dieną.

Kostjanika gaminant maistą

Vaisių kaulai labai dažnai naudojami maisto ruošimui. Pavyzdžiui, sumaišykite juos su cukrumi ir grietinėle - paaiškėja, kad galų gale yra tikras gydymas. Uogos taip pat dedamos į pieną su medumi.

Augalo vaisiai naudojami visų rūšių kompotiams, džemams gaminti, iš jų jie gamina skanius uogienes. Jie taip pat naudojami gaminant namus pagamintą vyną, kuris pasirodo esąs turtingos spalvos ir kramtomojo skonio.

Sunku perskaityti patiekalus, į kuriuos dedami kaulai: tai yra vaisių gėrimai, sirupai, gruzės, sultys, želė, pagardai, želė, putos ir net actas.

Galimas ilgalaikis kaulų sandėliavimas, todėl jį reikia išpilti tik cukrumi. Tačiau naudingiausia yra naudoti uogas šviežioje formoje, nes bet koks apdorojimas daugiau ar mažiau pašalina naudingąsias savybes.

Labai skanus augalų vaisių kiselis:

Jums reikės: cukraus - 100 gramų, bulvių krakmolas - 40 gramų, vanduo - 1 litras, kostjanikiai - 1 stiklo.

Iškepkite uogas su medžiu pagražintu medžiu. Krakmolas ištirpinamas stiklu vandeniu. Likusiame vandenyje virkite šiek tiek uogų. Atskirkite gautą minkštimą ir įpilkite vandenį uogomis, tada įpilkite cukraus ir krakmolo (jau praskieskite). Palaukite, kol jis bus verda, ir galėsite mėgautis gėrimu.

Paruoškite tokį neįprastą gėrimą kaip kvass iš kaulų vaisių.

Imk: augalo vaisiai - 4 puodeliai, cukrus - 200 g, mielės - 10 gramų, vanduo - 3 litrai.

Paruoškite uogas kaip ir ankstesniame recepte. Tada sultinys turi būti filtruojamas, įdėti cukrus, o tada atvėsti. Šaltame sultinyje pridėti mieles. Per dvi ar tris dienas gausite skanų gėrimą.