"Apple jam su spanguolėmis" Spanguolių uogienė yra klasifikuojama kaip vėlyvo rudens ruošiniai. Toks džemas yra tikra vitaminų ir kitų naudingų medžiagų sandėlis. Valgomam džemui tinkamos yra šviežios rudens ir sniego spanguolės. Jūs neturėtumėte naudoti spanguolių rąstų gamybai, nes saugojimo metu ji susitraukia, kartais tampa tamsi ir neįmanoma gauti aukštos kokybės jam. Obuoliai privalo būti saldūs. Jie yra mažiau virti nei rūgštiniai.
Ingredientai:- Vanduo 2 šaukštai.
- Spanguolių šviežia 1000 g
- "Apple 450g"
- Cukrus 1300 g
- 1 žingsnis. Norėdami ruošti uogienę, turite pasiimti šviežių spanguolių, saldžiųjų obuolių, cukraus ir vandens.
- 2 žingsnis Obuoliai išsispaudžia, supilkite į duoną, praplaukite ir bandykite 3-4 minutes į verdantį vandenį.
- 3 žingsnis. Išvalykite vandenį, paliekant 2 puodelius.
- 4 žingsnis. Ištirpinkite cukrų karštu švelninančiu vandeniu, išmaišykite ir virkite 2-3 minutes. Tada tirpalas filtruojamas per virtą flanelą arba marlę, sulankstytą 3-4 sluoksniais ir grąžinamas į virinimą.
- 5 žingsnis Įdėkite uogas į karšto cukraus sirupą.
- 6 žingsnis. Į albaną supilkite iki pusės paruoštos (apie 15 minučių, skaičiuojant nuo virimo pradžios).
- 7 žingsnis. Nulupkite obuolius iš žievelės ir sėklų ir supjaustykite skiltelėmis.
- 8 žingsnis Sluoksniai turi būti nuleisti į verdantį vandenį ir problanshirovat per 8-10 minučių, neleidžiant virti.
- Žingsnis 9 Įpilkite obuolius į spanguolių ir virkite dar 20 minučių.
- 10 žingsnis. Leiskite virta stiklainį atvėsti, tada supakuoti į sausus indelius, padengti virtų dangteliais ir kamščiu.