Kepti sausainiai Šiandien mes ruošiame saldžiųjų rūgščių skonio slapukus, šviesius ir traškius. Trūksta kukurūzų miltų buvimo tešloje, o skonio skonio yra skonio spanguolių. Išoriškai slapukai yra labai gražūs. Jis gali būti papuoštas gražioje dėžutėje ir pristatytas draugams. Kepdami, turite įsitikinti, kad slapukas nėra keptas, o tik džiovinamas. Priešingu atveju ji praras savo šventą baltą spalvą. Receptas yra labai paprasta paruošti. Virkite sausainius ir eikite į arbatą.
Ingredientai:- Miltai, kviečiai 300 g
- Miltai, kukurūzai 150 g
- Kepimo milteliai 4 g
- Druska 3 g
- Sviestas 150 g
- Cukrus 160 g
- Cukrus vanilinas 4 g
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Oranžinė 1 vnt.
- Spanguolių džiovintos 50 g
- 1 žingsnis. Norėdami pagaminti sausainius, turite paimti kviečių ir kukurūzų miltus, kepimo miltelius, druską, sviestą, cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinius, apelsinų žievelę, džiovintas spanguoles.
- 2 žingsnis Sumaišykite sausų ingredientų: miltų, kepimo miltelių, druskos.
- 3 žingsnis. Išmaišykite minkštintą sviestą, toliau virkite, pridėkite cukrų dalimis.
- 4 žingsnis Pridėkite prie saldaus sviesto masės, po vieną suplakdami, kiaušinius.
- 5 žingsnis Pridėkite prie šios masės sausą mišinį ir sumaišykite tešlą.
- 6 žingsnis. Uždarykite tarkuotą išdrožą apelsinu. Laimėk su du šaukštais cukraus. Pridėti į tešlą. Kruopščiai sumaišykite.
- 7 žingsnis. Džiovintas spanguolas supjaustykite smulkiais gabalėliais.
- 8 žingsnis. Į tešlą įpilama susmulkintų spanguolių. Mesti
- 9 žingsnis. Tešlą padalinkite į tris dalis.
- 10 žingsnis. Tešlą sudėkite į apvalius 3 cm skersmens balionus. Nuimkite jas 2 valandas šaldytuve.
- Žingsnis 11 Paimkite cilindrus, supjaustykite juos į ratus su storiu 0,6 cm.
- 12 žingsnis. Pergamente supilkite sausainius 2 cm ant kepimo skardos. Kepkite įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 13-15 minučių.
- 13 žingsnis. Iškeptas slapuko viršuje, todėl saugokitės krosnies darbo režimo nustatymo. Slapukus reikia džiovinti, nevirti. Priešingu atveju jis praras savo balto spalvą. Išimkite slapukus iš orkaitės, leiskite išdžiūti, kol visiškai atšaldysite. Patiekite arbata.