- Cidonija - 1 kilogramas
- Cukrus - 400 gramų
- Citrinų rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis
Žingsnis po žingsnio kempinių uogienės recepto: 1 žingsnis: turite kruopščiai nuplauti kukmedį. Iškirpkite šerdį, pašalinkite sėklas ir supjaustykite mažais gabalėliais. 2 žingsnis: supjaustykite gabaliukus į puodą ir užpilkite vandeniu, kad būtų padengtas tik vaisius. Kuko apie 40-50 minučių, kol auksas tampa gana minkšta ir nepakeičia spalvos (jis pasidaro raudona rožinė). 3 žingsnis: jei vanduo negalėjo išgaruoti virimo metu, tada jį išleiskite. Tuomet su šaukštu, sumaišykite vaisius arba naudokite maišytuvą. Iš kukurūzų reikia įdaryti skardinę ir įpilti cukraus. 4 žingsnis. Tada įmaišykite užpilą lėtai ugnimi ir virkite iki storio. Periodiškai maišoma. Maždaug per 30 minučių jam bus toks pat! 5 žingsnis: karštas uogienas supilkite į skardines. Laikyti šaldytuve! Linkiu sėkmės džemui iš cidonijos ir malonios arbatos!
Porcijos: 6-7