Šokoladas su pipirais

Šokoladas arba patrinkite jį dideliu virduliu arba padalykite į smulkius gabalėlius. Vanilės lazdelė Ingredientai:

• Šokoladas tamsoje - 100 gramų
• Čili pipirai - 1 vnt
• Pienas - 400 mililitrų
• Konjakas - 20 mililitrų
• Vanilė ankštimis - 1 gabalas
• Cinamonu lazdelėse - 1 vnt
• Cukrus - 15 gramų

Instrukcijos

Šokoladas arba patrinkite jį dideliu virduliu arba padalykite į smulkius gabalėlius. Supjaustome vanilinį vanilžą, paprikos pipirą ir sėklą. Paimkite puodą, įpilkite pusę vanilės, čili pipirų ir cinamono lazdelės. Užpildykite visa tai pieno ir vidutinio karščio. Šilumos, nepadaro virimui. Tada įdarykite pieną į šokoladą, sumažinkite šilumą ir kepkite dar 10 minučių. Turėtumėte gauti sklandų mišinį, labai šokolado kvapą. Tada prieskoniai pašalinami iš indo ir išmesti (taip pat ir pipirai). Į konditerį įpilkite konjakų ir cukraus, sumaišykite - šokoladas su pipirais iš tikrųjų paruoštas. Iškart išpilkite puodelius ir karšta.

Porcijos: 4-5