- Sviestas - 500 gramų
- Antis - 1 vnt
- Druska - 2 arbatiniai šaukšteliai
- Juodieji pipirai - 1/2 arbatinis šaukštelis
- Medus - 2 arbatiniai šaukšteliai
1. Norėdami paruošti patiekalą, geriau užgerti ančių, o ne šaldytų, bet atšaldytų. Būtina, kad skerdenos mėsa būtų elastinga, o oda - švelnus rausvos spalvos kremas. Tai buvo malonu tai pažvelgti. Išplaukite antis karkasą šaltu tekančiu vandeniu viduje ir išorėje, po to išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Paimkite druską, pipirus ir patrinkite paukštį viduje ir išorėje. Mes pertraukiame dantų šepetėlį arba mezgimo adatos šerdį ir krūtinę ančių, kad gatavos antis delninukės yra traškios. 2. Priklausomai nuo vaisiaus dydžio, nuplauta cidonia yra supjaustyta į šešias ar aštuonias dalis. Išvalykite sėklų likučius ir pertvaras. 3. Paimkite ciberžolių lobius ir padėkite jas viduje. Mediniai dantų kraikai nustato skylę. Sparnai ir kojos susiejame su standiais siūlais. Paukštis atrodys gražiai. 4. Lygus anties skiaute su medumi. Iš anksto įkaitinkite orkaitę, temperatūra turi būti iki 190 laipsnių, uždėkite ančių formą, padėkite ant vidurinės lentynos. Riebaluose, kurie ištekėjo į formą, mes dedame likusius ascencijos segmentus. Po 10-15 minučių vandeniu antis su riebalais. Per valandą antis bus paruošta. 5. Antis su cidonia yra paruošta. Malonus linksmas.
Porcijos: 2