Kepimo kapela Moiva priklauso plaukio šeimos; ši maža žuvis turi riebalinę mėsą ir storą nugarą, todėl turi pakankamai gerbėjų! Kapelinas greitai kepamas, prieš gaminant šią žuvį nereikalaujama jokio specialaus pirminio apdorojimo! Kepta kapelė puikiai derinama su visais daržovių patiekalais, ypač bulvių koše.
Ingredientai:- Kapelinė 600 g
- Druska 0,5 šaukštelis.
- Kvietiniai miltai 4 šaukštai l
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 150 ml
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti kepimo kapus, mums reikės atitirpinto ar šviežio kapelino, druskos, kvietinių miltų, rafinuotų saulėgrąžų aliejaus.
- 2 žingsnis Aš kruopščiai nusiplauku mano viršūnę, nuleisk ją ant popierinio rankšluosčio ir lengvai pamirk žuvį. Tada pabarstykite druska.
- Žingsnis 3 Sumaišykite žuvį taip, kad druska būtų tolygiai paskirstyta.
- Žingsnis 4 Dabar mes išverčiame kiekvieną žuvį iš kukurūzų miltų iš visų pusių.
- 5 žingsnis. Žuvis kepkite ant karštos keptuvės ant rafinuotų saulėgrąžų aliejaus.
- 6 žingsnis. Jūs turite kepti iš abiejų pusių į auksinę spalvą.
- 7 žingsnis. Supjaustykite švelniu keptuvu su kapotų svogūnais. Mes naudojame kapelyną bulvių košei ar kitam valgomajam.