- sviesto - 150 gramų
- juodas šokoladas - 250 gramų
- žievelė - 35 gramai
- migdolai - 170 gramų
- kremas - 100 mililitrų
- cukraus miltelių - 150 gramų
- krakmolo pyragas - 75 gramai
- medus - 45 gramai
- miltai - 25 gramai
- cukraus miltelių - 150 gramų
- vanilės esmė - 1 st. šaukštas
- augalinis aliejus - 50 gramų
1. Sulenkite sausainio formą pergamentiniu popieriumi. Tepkite riebalais. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Sviestą supjaustykite kubeliais. Padėkite sviestą, grietinėlę, cukrų, krakmolo sirupą, vanilinį esenciją į puodą. Įpilkite į vidutinį dujų kiekį ir sumaišykite su medine šaukšteliu, kol mišinys sutirštės ir tampa kaip sirupas. Toliau maišykite ir leiskite mišiniui sustorėti 5 minutes. Nuimkite indą nuo karščio, įpilkite miltų, migdolų ir agurklių. Kruopščiai sumaišykite su medine šaukšteliu. 2. Į kiekvieną slapuko formos skyrelį įdėkite šaukštą mišinio. Florencija turėtų pasirodyti gana plona. Viršutinėje patalpoje iš anksto šildomos orkaitės įdėkite florentines ir kepkite 12-15 minučių. 3. Šokoladą ištirpinkite vandens vonioje. Kai jis šiek tiek atvėsinamas specialiu šepečiu, šokoladą įklijuokite Florencijoje. Jūs galite visiškai padengti Florenciją šokoladu ar piešti modelį. Prieš patiekiant šokoladą įšaldykite.
Porcijos: 12