- vynuogės - 60 gramų
- obuoliai - 90 gramų
- arbūzas - 60 gramų
- melionas - 90 gramų
- Šaltalankis - 60 gramų
- cukrus - 90 gramų
- želatina - 18 gramų
- vanduo - 600 mililitrų
- citrinų rūgštis - - pagal skonį
Viščiuką su vynuogėmis reikia trinti per sietą, išspausti sultis, padermę ir įdėti į šaltą vietą. Arbūzas, melionas ir obuolių mėsa supjaustoma smulkiais griežinėliais, sumaišoma su vynuogių misu, supilama į vandenį ir kepama su cukrumi maždaug 10 minučių. Gaunamas sirupas filtruojamas, sumaišomas su želatina, kuris turi būti brandintas, o po to atidėtas, vandenyje ir virinamas iki virimo. Gautas mišinys sumaišomas su anksčiau paruošta vynuogių šlyties smėlio sultimis, o citrinos rūgštis yra pridėta. Tada viskas dekantuojama, supilama į pelenus ir atšaldoma.
Porcijos: 6