- Miltai - 640 gramų (bandymui :)
- Aliejus - 175 gramai
- Kepama soda - 1/4 šaukštelių
- Vanduo - 1 1/4 puodeliai
- Cukrus - 1,5 puodeliai (sirupui :)
- Kardamonas - 1 pinch
- Vanduo - 1,5 puodeliai
- Pienas - 1 arbatinis šaukštelis (neprivaloma)
- Aliejus - 1 gabalas (kepimui)
Išmatuokite miltus. Pridėti soda ir gerai sumaišykite. Tada aliejus (kambario temperatūra). Maišykite viską į vientisą masę. Tada įpilkite šiek tiek vandens ir sumaišykite iki bandymo būklės ir toliau minkykite. Kai tešla pradeda valcuoti, sukuokite kamuolį. Maišykite dvi minutes. Tada supjaustykite mažais gabalėliais ir sukite ratus, centre šiek tiek paspauskite pirštu. Kuko spurgos dideliais kiekiais sviesto per vidutinę karštą. Kai duonai paruošiami iš abiejų pusių, perkelkite juos ant rankšluosčio. Cukraus sirupas. Sumaišykite vandenį, kardamoną ir cukrų ir ištirpinkite (galite filtruoti vandenį cukrumi, kad būtų išvengta perteklinių priemaišų, ir jūs galite pridėti 1 arbatinį šaukštelį pieno, tada visas perviršis bus paviršiaus.) Kuko iki storo, maišant, tada išimkite iš karščio. pipirų cukraus sirupe ir leiskite jiems gulėti keletą minučių, tada išimkite iš indo ir perkelkite į geležies padėkliuką. Jei sirupas stipriai sutirštės, pašildykite jį ant viryklės. Uždarykite produktą ir jį galima įteikti į stalą maloniam apetitui.
Servetėlės: 25