Baklažanai Kepti baklažanai yra tradicinis patiekalas daugelyje pasaulio šalių. Baklažanų įdarymo pildymas yra labai įvairus. Ir kiekvieną kartą mes gauname naują skonį panašią įprastą patiekalą. Siūlau išbandyti įdarą iš sūrio ir varškės - lapai labai švelniai, maistingai, aromatiniai ir skanu. Ir kepimo nėra sunku.
Ingredientai:- Baklažanas 2 vnt.
- Sūris kietas 100 g
- Sūris 120 g
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Petražolės šviežios 15 g
- Druska 3 pinch
- Juodieji pipirai 1 g
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti kepta baklažanų, mums reikia kiaušinio, baklažanų, česnako, petražolių, varškės, sūrio, druskos, pipirų.
- 2 žingsnis: supjaustyti baklažanai.
- 3 žingsnis. Virimo baklažanai 20 minučių supilkite į sūdytą vandenį.
- 4 žingsnis. Atvėsinkite ir nuimkite mėsą šaukštu. Smulkiai pjaustykite kūną.
- 5 žingsnis Sumaišykite kiaušinį, minkštą baklažaną, varškę, tarkuotą sūrį, pipirus, smulkintus petražoles, supjaustytus česnakus.
- Žingsnis 6 Įpilkite valtį su baklažanais.
- 7 žingsnis Kepkite krosnyje 30 minučių 180 ° C temperatūroje.