Pagrindinis nutukimo mitybos principas yra energijos vertės mažinimas žmogaus mityboje. Pirmiausia verta sumažinti ar sustabdyti paprastų angliavandenių vartojimą, nes jose nėra medžiagų, reikalingų gyvybei, ir tai nekels pavojaus sveikatai. Yra atvejų, kai pacientas negali paneigti saldumynų, tokiais atvejais galite leisti cukraus pakaitalui - ksilitoliui arba sorbitoliui (ne daugiau kaip 30 g per parą). Bet jūs visada galite pasiekti rezultatų, pašalindami tik paprastus angliavandenius. Reikia sumažinti kasdienę mitybą ir kompleksinius angliavandenius, kurie yra keptoje košėje, bulvėse, miltų produktuose. Šiuose produktuose yra krakmolo, kuris, patekus į kūną, virsta riebalais ir skatina nutukimą.
Su nutukimu dietoje turėtų būti pakankamai maisto, kuriame yra baltymų (žuvies, varškės, kiaušinių, mėsos). Baltymai yra būtini organizmui sintetinti fermentus, kurie oksiduoja riebalus organizme. Augalinės kilmės baltymai randami pupelėse, lęšiuose, žirniuose ir kt.
Yra neteisinga nuomonė, kad žmonės, turintys nutukimą, turėtų būti pašalinti iš riebių maisto produktų. Ir atvirkščiai, tam tikras riebalų kiekis yra naudingas svorio mažinimui. Šis efektas gali būti pasiektas naudojant lipolitinius fermentus, kurie oksiduoja riebalus, kurie kaupiasi organizme.
Kūno svorio sumažėjimą skatina grietinėlės, sviesto, grietinės ir tt augaliniai ir pieno riebalai. Todėl, norint veiksmingai kovoti su svoriu, žmogus gali vartoti 70-100 gramų riebalų per dieną, iš kurių 20-25 g turi būti augaliniai riebalai. Be to, iš riebių maisto produktų ilgesnį laiką pasirodo sotumo jausmas. Maisto riebalai slopina insulino sekreciją, todėl sulėtėja angliavandenių konversija į riebalus.
Jei atliksite dietą, turėtumėte valgyti optimalų maisto kiekį, kuriame yra daug vitaminų ir mineralų. Tokias sąlygas galima tinkamai stebėti, jei dietoje yra pakankamai daržovių ir vaisių. Daržovės taip pat pagerina sekreciją ir užkirs kelią akmenims tulžies pūsle, padidindami tulžies sekreciją.
Tačiau žmonės, kuriems yra nutukimas, tam tikru mastu turi riboti tam tikrų daržovių ir vaisių (pavyzdžiui, vynuogių, bulvių, melionų, kriaušių, abrikosų, mandarinų, apelsinų, persikų) naudojimą. Taip pat geriau pašalinti prieskonius, prieskonius, sultinius, žuvis ir grybus iš dienos maisto, nes jie tik padidina apetitą. Maistas turėtų būti šiek tiek sūdytas, kai patiekalas yra paruoštas, nenaudojant druskos valgio metu. Žinoma, būtina visiškai pašalinti alkoholinius ir saldus gėrimus.
Norėdami numalšinti troškulį, rekomenduojama gerti šiek tiek bikarbonato mineralinio vandens arba šunų rožių infuziją (bet ne daugiau kaip 1 litre per dieną).
Siekiant pagerinti efektą, kiekvieną savaitę būtina organizuoti iškrovimo dienas. Ypač gera yra obuolių, agurkų, mėsos, pieno ir grietinės dienos. Žinoma, su rūgštaus ir mėsos iškrovimo dieną gerovė bus geresnė, nes šių produktų sotumo jausmas lieka ilgą laiką.
Jei derinate 2 dienas valgykloje, tai geriau, jei pirmąją dieną yra mėsa, o antrasis - rūgštus, agurkus ar obuolius. Taigi jie bus veiksmingesni ir geriau perkeliami. Labai pageidautina praleisti daug laiko pasninkavimo dienomis lauke, taip pat atlikti nedidelę fizinę krūvį.
Geriausia sujungti pirmiau minėtą dietą su įprastais namų ruošos darbais. Jei šis darbas be pakankamo fizinio krūvio, verta jį pakeisti fizine terapija, šiuo tikslu plaukimas yra idealus.
Veiksmingas gydymas bus svarstomas, jei svorio sumažinimas bus laipsniškas, apie 4-5 kg per mėnesį, ne daugiau.