- Vyšnia be kauliukų - 300 gramų
- Cukrus - 5 str. šaukštai
- Krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis
- Miltai - 250 gramų
- Kiaušiniai - 4 vnt
- Pienas - 600 mililitrų
- Sol - 1 pinch
- Sviestas - 50 gramų
Pradėkime nuo vyšnių padažo paruošimo. Mes įdedame vyšnia į puodą, įpilkite cukraus ir pusę stiklinės vandens. Užvirkite, tada sumažinkite šilumą ir virkite dar 2-3 minutes. Į krakmolo tirpalą praskieskite nedidelį kiekį (pusę puodelio) vandens vyšnių padažui, sumaišykite ir 2-3 minutes maišykite. Padažas šiek tiek sulauks, ir mes turėsime jį sumalti tik maišikliu vienodai. Vyšnių padažas yra paruoštas - mes jį supilame į konteinerį ir 10 minučių supilame į šaldytuvą, tegul jis šiek tiek atvės. Paprastas būdas paruošti blynus. Švelniai šveisti su miltais, kiaušiniais, pienas, šiek tiek sviesto. Skonis - druska ir cukrus. Keptuve, išpilstyta sviestu, kepkite blynus. Kuo plonesni yra blynai, tuo geriau įpilkite šiek tiek tešlos ant keptuvės, tiesiog du šaukštus. Kai visi blynai kepami, nedelsdami juos patiekite su šiek tiek atšaldyto vyšnių padažu. Mmmm, yummy :) Galite papuošti migdolų skutimosi arba miltelių cukrumi.
Porcijos: 5-6