- rudasis cukrus - 1 puodelis
- cukrus - 1 stiklas
- augalinis aliejus - 1 puodelis
- banko (450 g) moliūgų tyrės - 1 vnt
- kiaušiniai - 2 vnt
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- miltai - 3 puodeliai
- soda - 1 arbatinis šaukštelis
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- cinamonas - 1 st. šaukštas
- Žemės imbieras - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- muskatas - 1/2 arbatinius šaukštus
- gvazdikėlių - 1/4 šaukštelių
- Pildyti: grietinėlė - 240 gramų
- kopūstų sviestas - 1 gabalas
- miltelių cukraus - 480 gramų
- vanilės ekstraktas - 3 lašai
- cinamonas - 3 pinchas
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Norėdami virti pyragaičius, dubenyje, sumaišykite rudojo cukraus, augalinio aliejaus ir moliūgų tyrės. 2. Kiaušinius vieną kartą įpilkite po kiekvieno įdėjimo. Pridėti vanilės ekstraktą. 3. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, soda, kepimo miltelius, druską, cinamoną, imbierą, muskato riešutai ir gvazdikus. Palaipsniui į alyvos mišinį įpilkite sausų ingredientų ir sumaišykite. 4. Iškirpkite pergamentinį popierių į 24 cm kvadratus 7,5 cm. Naudodami konditerijos maišelį su apvalia galva arba dideliu plastikiniu maišeliu, kuriame yra viename kampe esantis angas, spauskite ant popieriaus esančius tešlos ratus, pradėdami nuo vidurio ir judėdami spirališkai į išorę, apie 5 cm skersmuo 5. Kiekvieną popierinę kvadratą padėkite tešla ant kepimo skardos. Kepkite krosnyje 11 minučių. Atvėsinkite pyragus ant grotelių. 6. Paruošti pripildytą, plakti grietinę sūrį ir sviestą kartu. Įpilkite cukraus miltelius, vanilės ir cinamono. 7. Tepkite užpildą plokščia pyragų pusė ir padėkite likusias puses viršutine dalimi. Patiekite nedelsiant arba per naktį šaldytuve.
Porcijos: 12