- bekonas - 450 gramų
- malta jautiena - 450 gramų
- kepsnių kepsnys "Dale's steak" - 2 Art. šaukštai
- sausas padažas pakuotėje - 1 vnt
- kepsnių kepsnys "Monrealio kepsnys" - - pagal skonį
- kiaušinis - 1 vnt
- sūris - 6 gabaliukai
- mėsainių bandelės - 6 vnt
1. Supjaustykite skerdenos gabaliukus į plonus juosteles ir kepkite į didelę keptuvę mažoje šilumą maždaug 10 minučių iš abiejų pusių. 2. Sumaišykite maltą jautiena plokščiu indu, supilkite kepsnys ir pridėkite sumuštą kiaušinį. 3. Išminkite masę rankomis. Pjaustyk mėsą į 6 dalis. Iš kiekvienos dalies rankos sudaro kotletą. Pirštu, kad kiekvieno kotleto centre būtų griovelis. Pabarstykite abiejuose kepsninių prieskonių pusėse. Sutepkite gautas kotletas su minkštu sviestu. 4. Kai šoninė paruošta, padėkite ją ant popieriaus rankšluosčių, kad supjaustytumėte riebalus, paliekant riebalus ant keptuvės. Šildykite keptuvę dideliu šilumos kiekiu. 5. Įdėkite kotletes į keptuvę. Kepkite 3 minutes, tada pasukite. 6. Kepkite maždaug 30 sekundžių, tada įpilkite bekono ir griežinėlių sūrio. Uždenkite ir kepkite maždaug 2 minutes. 7. Švelniai kepkite mėsainių kepinius ir tepkite sviestu. 8. Įpilkite mėsos kepinių puseles iš sūrio, uždenkite likusias pusles ritinėlių ir padėkite.
Porcijos: 6