- Pomidorai - 3 kilogramai
- Bulgarijos pipirai - 6 vnt
- Česnakai - 7 Zubchikov
- Cukrus - 1 stiklo
- Druska - 1 st. šaukštas
Norint paruošti lechą iš pomidorų, pirmiausia turite "rūpintis" pagrindiniu mūsų lecho pomidorų ingredientu. Išplaukite juos, užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite ir iškirskite stiebus. Tada paruoškite lecho taip. Aš pateikiu žingsnis po žingsnio receptą. 1. Nulupkite pusiau žieduose esančius pomidorus. 2. Nulupkite bulgarų pipirus ir supjaustykite juosteles. 3. Į pusę pomidorų įpilkite lecho (1,5 kg), bulgarų pipirų ir leiskite per spaudą arba smulkiai supjaustytą česnaką. Virkite vidutinę karštą 10 minučių. 4. Įpilkite likusius pomidorus ir pusę valandos virkite žemoje ugnyje. 5. Nors lecho virinamas, sterilizuokite stiklainius. 6. Į stiklainius supilkite baigtą lechą, supjaustykite jį ir apvyniokite jį ant odos, kol ji atvės. Mūsų pomidorų lechas yra pasirengęs! Skanus ir greitas! Malonu apeiti! Nepamirškite, kad pomidorų lecho turėtų būti laikomos vėsioje, tamsioje vietoje. Ir laikykite lecho šaldytuve.
Porcijos: 10