- Cukinijos - 450 gramų
- Mėsos riebalai - 75 gramai
- Salotų lapai - 200 gramų
- Kiaušinis - 1 vnt
- Žalioji pipirinė - 1 st. šaukštas
- Alyvuogių aliejus - 1/2 puodelio
- Balzamiko actas - 1 st. šaukštas
- Druska, pipirai - - skoniui
Kabliukai yra išvalomi ir trina ant didelės lentynos. Atskiras skystis iš cukinijų sujungti, įdėti į juos džiūvėsų, smulkiai pjaustytų žalių mėtų ir kiaušinių. Solim, pipirai ir gerai sumaišykite. Iš gautų minkštimo ritinių rutuliai yra riešuto dydis. Kepti kamuoliukus 2-3 minutes karštu alyvuogių aliejumi. Norėdami apsivilkti salotas, sumaišykite balzamiko, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų. Salotų dubenyje paskleiskime susmulkintus salotų lapus, užpilkite jas padažu, paskleiskime skvošo kamuoliukus ant viršaus ir iš karto uždėkite, kol rutuliai atšaldomi. Nors galite valgyti ir šalti - bet ne taip skanu. Malonu apeiti!
Porcijos: 3-4